在這篇文章中，我們將向您介紹簡單而美味的不含肉類的菜餚的食譜，但是可以輕鬆替換它的產品。 豆類和蘑菇也含有豐富的蛋白質， 在禁食期間 簡直不可替代 。
沒有肉的蕎麥湯
配料：
- 香菇 - 250克;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3件;
- 蕎麥 - 125克;
- 水 - 3升;
- 鹽。
準備
我們把水放在爐子上，加熱時把土豆切成立方體。 雖然不一定是立方體，並且你會習慣和美味。 可以在乾煎鍋中煅燒更大味道的蕎麥。 水沸騰後，我們將土豆倒入土中，煮沸後煮5分鐘，然後將蕎麥放入湯中。 洋蔥切碎，胡蘿蔔可以揉搓。 將蘑菇切成盤子，並與其餘蔬菜一起在相當高的溫度下油炸，以使它們不被燉，即烘烤。 切片和烘烤大約需要15分鐘，在此期間，馬鈴薯和蕎麥應該準備好，所以我們把烤肉倒入湯，鹽，加香料和草藥，讓我們煮沸，享受淡淡的芳香湯。
沒有肉的食譜pilau用蘑菇
配料：
- 胡蘿蔔-0.5公斤;
- 洋蔥-3洋蔥;
- 大米 - 1公斤;
- 大蒜 - 5齒;
- 蘑菇 - 350克;
- 鹽 - 20克;
- 胡椒 - 10克;
- zir - 15克;
- 植物油 - 0.25升。
準備
當然，對於烹飪肉飯來說，最好是吃卡扎諾克，但如果家裡沒有這種用具，那麼鑄鐵煎鍋就可以做到。 所有的蔬菜都要清洗並切成條狀，我們用煎鍋加熱油，煎至金黃色。 加入兩升冷水，香料和鹽，以及大米，用溫水沖洗。 攪拌，蓋上，讓它坐下，直到所有的水都煮了。 然後我們將大蒜丁香浸入大米中，蓋上鍋蓋並在最低溫度下煮沸。 如果你想得到更易碎的米飯，可以用乾毛巾蓋住碗碟，然後蓋上，並保持10-15分鐘。
美味的羅宋湯，沒有肉與豆
豆類最好在晚上泡在水中以縮短烹飪時間。 除了西紅柿，你可以吃西紅柿或糊，胡椒將適合和冷凍。
配料：
- 豆 - 110克;
- 甜椒 - 110克;
- 番茄 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 160克;
- 洋蔥 - 160克;
- 甜菜 - 285克;
- 白菜 - 350克;
- 土豆 - 2件;
- 果嶺。
準備
在一個4升水的鍋裡。 最好先倒一半，因為你可以隨時添加它。 我們倒出浸泡過的和洗過的豆子，同時我們將馬鈴薯剝皮並切成立方體。 我們焊接