雞肉的多樣性也很突出：你不會吃什麼，每個都有它自己的味道和應用，這使得你每天都可以烹飪這隻鳥，而且這道菜會不時地有所不同。 這一次，我們決定採用雞肉和奶製品的經典組合，在幾種不同的食譜中一次性製作奶油雞胸肉。
在煎鍋奶油雞胸肉
在經濟實惠的添加劑檸檬和百里香的幫助下，給被咬的飲食肉添加新口味。 在一對中，他們不僅與鳥類完美匹配，而且還與簡單的奶油醬相匹配，我們將熄滅魚片。
配料：
- 雞肉片 - 1.9公斤;
- 百里香 2枝;
- 麵粉 - 65克;
- 黃油 - 45克;
- 雞湯 - 235毫升;
- 檸檬 - 1個;
- 霜 - 260毫升;
- 麵粉 - 15克。
準備
- 從薄膜和脂肪，季節切下整片雞肉片，然後用百里香在檸檬汁中醃製。
- 半小時後炸雞，填充醃料的殘骸，直到魚片從四面八方抓。
- 在一個單獨的盤子上，在平底鍋中取出鳥，融化黃油，倒入麵粉。 所得物質用奶油和肉湯稀釋。
- 等到醬汁變稠並放入雞塊中。 將雞肉放在醬汁中備好，然後用柑橘皮調味，或在上面放上檸檬片。
雞胸肉配奶油蘑菇
配料：
- 雞肉片 - 5個;
- 大蒜 - 4顆牙齒;
- 培根 - 180克;
- 香菇 - 380克;
- 霜 - 235毫升;
- 雞肉湯 - 115毫升;
- 巴馬干酪 - 45克;
- 歐芹綠色的歸檔。
準備
- 調味的雞肉片從各個方面炒到高熱直到變白，但沒有導致準備就緒。 把雞放在一個單獨的盤子上。
- 在同一個碗裡，將培根煎成碎片，用餐巾紙醃製，然後用剩餘的脂肪用蒜炒蘑菇。
- 向蘑菇中加入奶油和雞湯的混合物，加入磨碎的奶酪，讓醬汁煮沸，稍微變稠。
- 將雞放入蘑菇醬中，撒上香脆臘肉屑，並在200度10-12分鐘將其送至準備好的地方。
雞胸肉配甜椒奶油 - 配方
泰國版的菜餚建議使用椰子奶油而不是牛奶 - 這對於那些想要通過異國情調使菜單多樣化的情況是一種理想的選擇。
配料：
- 黃咖哩醬 - 1½湯匙。 匙;
- 雞肉片 - 320克;
- 甜椒 - 90克;
- 蔬菜骨髓 - 90克;
- 椰子奶油 - 95毫升;
- 水115毫升;
- 魚醬 - 10毫升。
準備
- 在烹製奶油雞胸肉之前，您需要快速將蔬菜放在高溫下煎炸，但不能將其準備好，但要讓它變成棕色。
- 在鍋裡加入雞肉片，加鹽調味，然後放入咖哩醬。
- 將雞肉和蔬菜倒入椰子奶油和魚醬混合物中，然後將所有東西放在中等溫度下靜置約8-10分鐘，或直到醬汁變厚，雞肉靜止。
雞胸肉在烤箱裡的奶油
配料：
- 黃油 - 55克;
- 香菇 - 155克;
- 麵粉 - 45克;
- 牛奶 - 470毫升;
- 霜 - 230毫升;
- 磨碎的奶酪 - 240克;
- 煮雞肉片 - 3件;
- 西蘭花頭 - 1件;
- 煮米飯 - 2件物品;
- 麵包屑 - ½湯匙。
準備
- 煮西蘭花花序。 將雞肉切成纖維，然後在烤盤中放入蔬菜和家禽。
- 炒蘑菇，撒上麵粉，倒入牛奶和奶油的混合物。 讓醬變厚。
- 倒入醬汁的內容物，撒上奶酪和麵包屑，然後在200度下烤20分鐘。