在這篇文章中介紹了抓飯的變種，這些變種最大限度地適用於家中烹飪。 Plov是我們烹飪過的東方菜餚之一，取得了一個值得欣賞的地方，並享有特別的知名度。 因此，家中烹飪肉飯的食譜非常相關，不需要介紹。
如何在家裡做真正的易碎肉飯？
配料：
- 雞肉-0.8千克;
- 洋蔥 - 280克;
- 胡蘿蔔不大 - 290克;
- 糖 - 一撮;
- 植物油 - 125毫升;
- 熱水 - 755毫升;
- 大米用於抓飯 - 510克;
- 大蒜 - 1個頭;
- 用於抓飯的香料 - 品嚐;
- 鹽。
準備
為了準備國產肉飯，我們決定調整multivarka的配方。
洋蔥去皮並用半圈切碎，胡蘿蔔棒或刨絲器磨碎。 雞肉切成任何大小的碎片。 用水徹底沖洗。
在multivark顯示屏上，我們定義了“烘焙”功能，將植物油倒入容器中，並將胡蘿蔔預先與糖混合。 我們將它變暗十分鐘，加一點光線並稍微炸一下。 接下來，扔肉並且站立，攪拌另外十五分鐘。 我們預備了很多香料用於抓飯，打好米飯，倒入鹽水。 碗的內容不會混合，關閉蓋子並將程序更改為“Plov”模式四十分鐘。 二十五分鐘後，我們將蒜從果殼上剝下來，沖洗乾淨，放入肉飯中，不要在牙齒上撿起，然後沉入一點點。
時間過後，我們測試大米是否準備就緒。 接下來，我們將餐具放在“加熱”模式下15至17分鐘，然後放在餐桌上，在盤子上撒上香菜。 另外，您可以供應新鮮蔬菜或醃洋蔥。
在家裡如何正確烹飪烏茲別克斯坦抓飯？
配料：
- 羊肉-0.650千克;
- 大米用於抓飯 - 0.6公斤;
- 熱水 - 0,850升;
- 洋蔥 - 185克;
- 胡蘿蔔-350克;
- 苦辣椒 - 1個;
- 大蒜小 - 1頭;
- 精製油 - 145毫升;
- zir（小茴香） - 15克或品嚐;
- 新鮮研磨的黑胡椒 - 品嚐;
- 枸杞幹 - 15克或品嚐;
- 鹽。
準備
新鮮的羊肉用水徹底清洗，用紙巾乾燥並切成小任意片。
在一個底部濃厚的鍋裡倒入精煉油，加熱直至出現陰霾，然後鋪好準備好的肉。 我們將它變成褐色，然後加入用稻草切成的胡蘿蔔。 我們清理並切碎黃瓜洋蔥，四至五分鐘後用煎鍋將胡蘿蔔放入肉中。 一起煎十五分鐘，攪拌。
同時，洗米，浸泡15-20分鐘。 接下來，排水，加蔬菜肉與蔬菜和倒入開水。 投鹽，ziru，伏牛花，胡椒粉，辣椒莢
我們保留這道菜，直到大米吸收上面所有的液體。 此時，我們用蓋子蓋住煎鍋並將火焰降至最低。 十五分鐘後，從火上取下煎鍋，小心地用溫熱的食物包裹食物十五分鐘。
一旦香菜準備放在一個大盤子上，我們把大蒜和胡椒的頭放在中心，在兩邊我們安排新鮮的西紅柿切成乾淨的切片和半生菜或洋蔥醃製的洋蔥圈。