應該指出的是，根據其用處，鯉魚（來自所有的卡爾波夫）正在接近諸如鯡魚，鯖魚和鮭魚等物種。 肉食動物的肉質油膩，嫩滑可口。 這種魚可以被認為是非常有用的飲食產品。
雕刻師
您可以通過多種方式烹飪烤肉：烹飪，烘烤，蒸，燉，吸煙，烘乾和酸洗。
醃製是烹飪魚類（和任何其他產品）的最佳方法之一，因為所有有用的物質都以幾乎不變的形式儲存。
如何快速和美味地醃製silver魚，我們會告訴你最好的方法。
我們購買魚類，只有新鮮，最重要的是活的，最好是池塘養殖，獸醫和衛生的售前控制。
醃製的silver魚自製醋和洋蔥
配料：
- 鯉魚（可能是分開的） - 不超過2公斤;
- 醋，天然水果 - 50毫升;
- 未精製的向日葵油 - 50毫升;
- 洋蔥小 - 2個。
- 大蒜 - 5齒;
- 香料（ 丁香 ，甜椒，香菜，茴香，月桂葉，如果你喜歡，小茴香，茴香）;
- 鹽很大 - 約1湯匙。 匙;
- 檸檬。
準備
醃製器皿適用於玻璃，搪瓷，陶瓷或塑料容器。 我們用方便的單獨件切割清除的魚。 當然，在這種情況下，最好從脊上割下肉。 去皮的洋蔥切成薄環，大蒜片和檸檬片。 我們把魚塊，洋蔥圈，檸檬片和大蒜放入容器（或一個碗，另一個工作容器）中，倒入鹽和大量研磨的香料。 倒入醋和黃油。 輕輕混合，關閉容器並放在冰箱的架子上。 silver魚是淡水魚，而且不好，所以我們醃至少24小時。 在間隔幾次醃製的過程中混合在容器中。 接下來，您可以將魚存放在容器中，但仍需要3-5天才能食用。
對於醃製的雕刻師，可以從新鮮蔬菜或自製鹹菜，煮土豆，豆類，米飯或玉米粥中提供沙拉 。 這道菜下的葡萄酒可以為任何餐廳提供服務（白色，粉紅色甚至紅色）。
醃製的沒有醋的銀色carpum可以按照相同的配方製作，只需用檸檬汁代替醋即可。 所以你只能做魚塘養殖，獸醫和衛生檢查。 你必須確定這些魚沒有感染寄生生物。