在溫暖的季節，當貨架上充滿鮮豔的蔬菜色彩時，問題是應該烹飪什麼。 當然，一個簡單的黃瓜和西紅柿沙拉配草藥是不朽的，但如何更原始的東西？
夏季沙拉配新鮮蔬菜
配料：
- 檸檬 - 2件;
- 蔥 - 1個;
- 橄欖油 - 1/4世紀;
- 三角豆 - 350克;
- 年輕的玉米 - 2棒;
- 辣椒 - 1個。
- 黃瓜 - 2片;
- 櫻桃西紅柿 - 350克;
- 大蔥;
- 辣椒 - 品嚐;
- 香菜葉 - 1把;
- 鱷梨 - 1個。
準備
準備敷料時，將一湯匙檸檬皮與1/4杯檸檬汁和相似量的橄欖油混合。 在完成的敷料中，加入切碎的蔥和一小撮鹽。
在水浴蒸1-2分鐘，然後冷卻。 用新鮮的年輕玉米，切下穀物。 西紅柿削減宿舍，黃瓜圈和胡椒塊。 同樣我們切鱷梨 。 將所有準備好的蔬菜混合在一起，加入玉米粒，辣椒的蔬菜，並倒入所有的檸檬橄欖醬。 立即準備沙拉到桌子上。
夏季沙拉配蔬菜和海鮮
配料：
- 西紅柿 - 6個;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 1個。
- 橄欖油;
- 雞蛋 - 4件;
- 青豆 - 175克;
- 橄欖 - 一把;
- 金槍魚 - 2塊牛排;
- 檸檬汁。
準備
雞蛋煮沸很難。 金槍魚牛排每面煎橄欖油30秒。 西紅柿，洋蔥和豆類在烤架上煎炸。 混合炒蔬菜，放上魚和雞蛋的切片。 我們用黑橄欖，少許鹽和檸檬汁完成沙拉。
夏季沙拉配新鮮蔬菜和麵包乾
配料：
- 紅葡萄酒醋 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬汁 - 2湯匙。 匙;
- 橄欖油 - 120毫升;
- 茴香 - 2個;
- 紅洋蔥 - 1個。
- 保加利亞辣椒 - 2件;
- 麵包 - 200克;
- 黃瓜 - 1個;
- 橄欖 - 95克;
- 羊奶酪 - 100克;
- 羅勒 - 1束。
準備
將醋，檸檬汁和80毫升黃油混合。 將洋蔥和茴香薄環放入醬汁中。
保加利亞辣椒切成兩半，倒入一湯匙黃油，在200度烘烤10-12分鐘。 與此同時，我們烘烤了一些白麵包，也用油給它們澆水，直到金黃色。
我們切開黃瓜，與胡椒，洋蔥，茴香和調味品混合，以及橄欖和奶酪。 用 油煎麵包塊 撒上成品沙拉。