熏制的魚 在烹飪時毫無疑問是美味新鮮的。 但是，通常他們準備的零食不是一餐，而是大量的，你需要知道它的存儲的微妙之處，以延長享受美味的時間，而不是用一個被寵壞的產品傷害自己。
你可以在哪裡存儲熏魚？
煙熏魚的儲存條件和條件差異很大，這取決於使用哪種吸煙方法來製備煙熏魚。 不建議將熱吸煙產品存放超過四天。 同時，這種魚應該用羊皮紙包好，這樣它的香氣就會盡可能地保留下來。 該產品可以存放在冰箱的任何架子上，並存放在另一個涼爽乾燥的房間內，保持+3度的恆定溫度。 如果真空包裝中確定了熱熏魚，保質期可延長至兩週。
長時間存放熱熏魚的另一種方式是用浸有過飽和岩鹽溶液的布包裹產品。 另外，這種包裝必須用紙包好。 在帶有加號的溫度不超過3度的情況下，這種魚可以保持新鮮達一個月。
冷熏魚的保質期要比熱熟的產品長得多，而且對溫度條件要求不高。 但是，這裡產品所在房間的濕度更重要。 它應該是最小的。 為了這種小吃的安全，你可以把它掛在儲藏室或壁櫥裡的閣樓上，防止蒼蠅，並且通風良好。 熏魚和鹹魚可以在這樣的條件下長時間保存。 但在這裡，很大程度上取決於胴體的肉質，醃製的程度和房間內的溫度。 儲存冷熏魚的理想溫度在零度以上三到七度之間變化，但熏制的小個體可以保持新鮮，並且在幾個月內保持高溫。
在冰箱裡儲存冷煙和熱的魚是最可靠的。 這是對蒼蠅和恆定理想溫度的極好保護。
如何在冰箱裡存放家裡的熏魚？
在將煙熏魚放入冰箱之前，它必須用羊皮紙包裹，或者
為了更持久的保存，你可以在 冰箱裡 放點零食 。 這樣可以將產品存儲長達一年。 冷凍煙熏魚不僅需要解凍，而且還要加熱，以最大限度地恢復其味道品質。