圖申卡長期以來一直是值班的主要盤子，在任何生活情況下挽救了女主人，而不僅僅是他們。 如果您需要快速準備晚餐，那麼用一道配菜和任何配菜燉一罐可以解決問題，如果您不知道如何進行徒步旅行，那麼這裡的燉菜就是最好的選擇。
如果你是這道菜的粉絲，那麼你會對我們收集的食譜感興趣，我們在家裡做燉菜。
豬肉燉菜的食譜
自製豬肉燉菜的配方也許是最受歡迎的，因為感謝肉的脂肪含量，這道菜充滿而且非常美味。
配料：
- 豬肩 - 500克;
- 白色脂肪 - 300克;
- 月桂葉 - 1片;
- 鹽和黑胡椒粉調味。
準備
把肉切成小塊，用鹽和胡椒調味，拌勻。 要準備燉菜，請使用預先消毒的玻璃瓶。 在底部放一片月桂葉，然後緊緊地砸碎豬肉塊。 用消毒後的蓋子蓋上罐子，然後將它送到冷藏箱中。
然後打開烤箱250度，將肉煮沸，然後將熱量降至150度並煮3小時。 此時，將小塊和小火上的脂肪切開，在火盆中淹沒脂肪，將其倒入另一個碗中。
當你拿到肉時，把它裝滿脂肪，捲起罐子，讓它冷卻。 將備好的燉菜存放在陰涼處，或者在室溫下存放。
自製雞燉肉
雞肉燉菜的食譜適合那些不喜歡豬肉等肥肉，但不想吃乾雞肉的人。
配料：
- 雞大腿 - 1.2公斤;
- 雞胸肉-0.7公斤;
- 鹽，香料味道;
- 黑胡椒豌豆 - 20個;
- 月桂葉 - 2個。
準備
要根據這個配方製作自製燉雞，你需要兩個消毒的700毫升玻璃罐和一個大鍋。 清洗肉類，清理皮膚和骨骼。 將它切成小塊，放入平底鍋，加入香料調味。 將所有物品混合均勻，放入冰箱保存30-40分鐘。
在罐頭底部放一片月桂葉和10粒胡椒。 然後放下肉塊並蓋上蓋子，但不要將它們擰緊。 鍋底用毛巾覆蓋，將罐子放在上面，倒入水中，使其不會蓋到幾厘米的蓋子上，蓋上鍋蓋並放入強烈的火中。
當水沸騰時，減少熱量，煮燉4.5小時。 注意水，當它沸騰時，加滿。 經過一段時間後，取出罐頭，緊緊擰緊並在室溫下冷卻。 將這種燉菜在冰箱中儲存約6個月。
燉牛肉的食譜
配料：
- 牛肉 - 1公斤;
- 豬油 - 200克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 月桂葉 - 2個;
- 黑胡椒豌豆 - 10-15個。
準備
請注意，為了使這道食譜上的燉牛肉美味可口，肉應該是非常新鮮的，絕不會冷凍。
將牛肉切成小塊，放入平底鍋，鹽和小火上。 這是不值得加水，肉本身會倒空果汁。 在密閉的蓋子下將其熄滅，偶爾攪拌。 平均來說，這個過程需要4.5-6小時。 2-3小時過後，將一半的脂肪細細切碎並加入肉中。 在這個過程結束時，把月桂葉和胡椒送到鍋裡。
融化後半部分的脂肪，將準備好的肉放入玻璃瓶中，然後充滿融化的脂肪。 用蓋子蓋緊，讓其冷卻，然後燉好。