如果你是自製蛋糕的愛好者，這篇文章是為你準備的。 畢竟，下面，我們會告訴你如何自己烘烤美味的蛋糕。
如何在烤箱中烘烤餡餅？
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 650克;
- 雞蛋大 - 1個。
- 砂糖 - 45克;
- 軟 黃油 天然 - 70克;
- 水是溫暖的 - 290毫升;
- 壓榨酵母 - 45克;
- 鹽。
潤滑頂部：
- 奶油 - 1茶匙;
- 大蛋 - 1個。
準備
鮮酵母溶於溫水，我們放糖並拌勻。 添加打蛋。 用一撮鹽混合麵粉，倒入碗中。 揉麵團，緩緩攪拌黃油。 讓我們將麵團留2小時，然後將它分成小塊。 接下來，將每件作品鋪開，將 填充物 放入中心並形成餡餅。 將坯料放在烤盤上，蓋上一層薄膜，用麵粉輕輕粉碎，再放置40分鐘。在烘烤前，用奶油蘸上一層雞蛋將其頂部塗上油脂。 在210度烘焙蛋糕約15-17分鐘。
如何烤白菜餡餅？
配料：
- 麵粉 - 2杯;
- 無味油 - 850毫升;
- 水 - 90毫升;
- 鹽;
- 白菜 - 450克;
- 胡蘿蔔 - 115克。
準備
從預先過篩的麵粉，鹽，水和黃油中，混合柔軟的麵團。 我們把它分成14個部分。 每片都非常薄地舖開，並將填充物放在邊緣上，為此我們將洋白菜和胡蘿蔔一起切碎，放入平底鍋中，直到準備就緒。 要品嚐它，你可以稍微加入鹽，加一點糖和番茄醬。 而且你可以不用番茄，為了清淡的酸味，加幾滴檸檬汁。 小心地將填充物包裹在麵團中。 用雞蛋潤滑頂部，在200度烘烤約半小時。
如何從酵母蛋羹烘烤餡餅？
配料：
- 砂糖 - 25克;
- 麵粉過篩小麥 - 4杯;
- 水 - 2杯;
- 新鮮酵母 - 45克;
- 鹽;
- 植物精煉油 - 55毫升。
準備
一杯水正在沸騰。 在第二杯溫水中，我們釀造酵母，放糖，少許鹽，然後倒入植物油。 分別篩選麵粉，添加酵母混合物並混合。 在上面，倒出一杯開水，並迅速攪拌麵團。 你應該得到一個軟麵團。 然後將其分成相等的50克。 把它們捲成薄餅，放餡和我們做蛋糕。 我們在190度烤約25分鐘。