與任何經典沙拉一樣，香醋有幾十種不同的烹飪方式。 他們中的許多人可能已經嘗試過見面或至少見面，但我們仍然決定收集這款最受歡迎的冷食的最美味選項，這樣有趣的食譜總是在你的指尖。
如何烹調正常的醋汁 - 一個食譜？
作為原始配方的一部分，是最容易接近的常見原料的組合：甜菜，胡蘿蔔和土豆。 根據許多蘇聯時代的烹飪沙拉的食譜，這三人對我們來說很熟悉，這就是為什麼它長久以來一直被愛。
配料：
沙拉：
- 甜菜-420克;
- 土豆 - 370克;
- 胡蘿蔔 - 130克;
- 鹽醃黃瓜 - 240克;
- 蒔蘿綠色 - 1湯匙。 勺子;
- 洋蔥 - 65克;
- 青豆 - 55克。
加油：
- 橄欖油 - 45毫升;
- 蘋果醋 - 45毫升;
- 芥末 - 5克。
準備
在準備香醋之前，徹底清洗所有的根蔬菜，並把它們在皮膚上煮熟。 烹飪20-25分鐘後，取出胡蘿蔔，再過10分鐘後 - 帶甜菜的土豆。 冷卻蔬菜並清潔它們，然後切成立方體並加入蒔蘿綠。 粉碎鹹菜和洋蔥，並將配製好的配料加入沙拉中。 接下來，送青豌豆，它可以是罐裝或新鮮的，預先用鹽水煮沸預熱。 用醋和芥末打碎橄欖油，用生菜拌勻。
如何用米飯煮甜菜根沙拉？
在沙拉存在的稍後幾年，它補充了大米。 和其他零食一樣，香醋中的米不是調味添加劑，而是增加飽足感的食材之一。
配料：
- 甜菜 - 290克;
- 土豆 - 180克;
- 洋蔥 - 65克;
- 大米 - 80克;
- 一把蒔蘿綠;
- 奶酪 - 45克;
- 植物油 - 25毫升;
- 醋 - 15毫升。
準備
將馬鈴薯和甜菜全部洗淨，直接放入果皮中，放入一盆水中放置在火上。 當蔬菜煮熟時，將洋蔥和蒔蘿切碎，將奶酪切成小塊，然後將米飯煮至軟。 冷卻蔬菜，去除它們的果皮，並將它們稍微切下。 將甜菜和土豆與米飯，奶酪，香草和洋蔥混合，然後用油和醋調味沙拉，冷藏直至完全冷卻。
如何用鯡魚烹調醋汁？
事實上，油醋汁幾乎可以和任何鹹魚一起烹製，雖然有一塊鮭魚，但是被這樣的預算產品所包圍，鯡魚看起來更合適，並且有利於淡鹽度的沙拉。
配料：
- 胡蘿蔔-430克;
- 甜菜 - 240克;
- 洋蔥 - 75克;
- 醃黃瓜 - 115克;
- 土豆 - 135克;
- 醃製鯡魚 - 210克;
- 植物油 - 35毫升;
- 醋 - 15毫升。
準備
小心地將洗過的根菜放入平底鍋中煮沸，直至軟，涼，剝離並切成立方體。 在沙拉碗中混合蔬菜的立方體，並添加醃黃瓜片醃鯡魚片。 用醋攪拌黃油，並用配製的生菜混合物調味。
如何準備沙拉配酸菜？
配料：
- 甜菜 - 260克;
- 胡蘿蔔 - 145克;
- 土豆 - 395克;
- 德國酸菜 - 210克;
- 醃黃瓜 - 85克;
- 洋蔥 - 45克;
- 植物油 - 55毫升。
準備
將前三種原料煮在一起並冷藏。 清洗蔬菜後，將它們切成任何形狀和大小的碎片，將所有食物與醃黃瓜和洋蔥混合，然後用油和鹽調味。 將醋汁放在冰箱裡幾個小時，讓沙拉冷卻，蔬菜吸收彼此的味道。