第一次變暖總是預示著外出季節的開始：自然聚會，戶外遊戲，在樁上烹飪和烤羊肉串。 作為一項規則，後者通常是搜索查詢熱潮中“從雞肉中醃製烤羊肉串”類別的主要來源。 預計所有這些問題，我們承擔全部責任，與您分享最有趣，最重要的是美味的食譜。
醃製雞肉串的食譜
忘記蛋黃醬雞肉的烤羊肉串，新時代帶來新的，稍微美味的食物和絕對更有用的食譜。 基於酸奶和蔬菜的新鮮醃料是您在野餐時所需要的。
配料：
- 新鮮的香菜和薄荷 - 只有一把;
- 蒜瓣 - 3個;
- 大蔥 - 6根羽毛;
- 辣椒 - 1個。
- 脂肪酸奶 - 145毫升;
- 剝1個檸檬。
準備
我們用洋蔥取綠色蔬菜，然後大概切開。 如果你不喜歡香菜，那麼用歐芹代替它，它的口感就會稍微偏中性。 切割後，我們將果嶺放在攪拌器的碗中，同時我們還會發送辣椒，之前從種子上剝下的辣椒（數量取決於味道偏好），檸檬皮和大蒜通過壓榨機。 用酸奶填滿碗裡的東西，攪拌均勻。
在從雞肉中醃製羊肉串之前，沖洗胴體的選定部分並在必要時進行乾燥，切割，然後倒入酸奶汁醃泡汁中，並留在冰箱中的食物薄膜下。 採摘時間可能會有所不同，從一個小時到四分之一天不等，具體取決於您擁有的期限。
多汁烤肉串羊肉串在開菲爾
醃泡汁的另一個配方基本上含有開菲爾而不是酸奶，但是，該乳品基地是可互換的，而獨特的醃泡汁製成香料組合物。
配料：
- 克菲爾 - 240毫升;
- 果汁2個檸檬（約60毫升）;
- 橄欖油 - 45毫升;
- 磨碎的薑 - 3克;
- 熏制辣椒粉 - 2茶匙。
- 鹽 - 4克;
- 辣椒 - 2克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 研磨小茴香 - 3克。
準備
在佛塔中用大量海鹽搓大蒜，直到糊狀物形成。 為了糊，我們加入生薑，辣椒粉，胡椒粉和小茴香，再用杵將所有東西混合起來，然後逐漸倒入橄欖油。 因此，你應該有一個離婚辣醬的外觀，應該用克菲爾倒入，以獲得準備好的滷汁。 填充雞塊後，留下味道和香氣的鳥類4-8小時。
雞肉烤羊肉串 - 快速滷汁
從雞肉中醃製烤羊肉串的方法並不多。 其中之一是一種快速marinovka，其中一隻鳥立即被放火，或者在醃泡汁中不超過半小時。
配料：
- 伍斯特醬 - 80毫升;
- 芥末 - 30克;
- 磨碎的薑 - 2克;
- 杏醬 - 15克;
- 白洋蔥 - 50克;
- 蒜瓣 - 2個;
- 番茄醬 - 30克。
準備
我們的主要任務是烹飪洋蔥和麵條
在將雞肉醃製成羊肉串之前，先將鹽和胡椒混合，然後將大蒜洋蔥醬塗在屠體的選定部位。 讓雞離開15-20分鐘，然後用紙巾清除剩餘的糊狀物。
我們將芥末與姜，番茄醬，一種垃圾和果醬結合在一起 - 這種奇怪的，乍一看，混合物，將成為我們的釉。 我們把雞肉放入釉中，醃製雞肉中的羊肉串需要10分鐘，然後才能開始烹飪。