這款開胃多汁的蛋糕將幫助您以原創的方式裝飾新年的節日餐桌。 這款開胃菜與不同的沙拉完美結合，適合所有裝飾。 最神奇的是，這個蛋糕非常細膩和美味。 但還有一個缺點：不要掀起這樣的菜，因為肝蛋糕應該用醬汁徹底浸泡。 所以，如果你想讓客人看到這首原創傑作，那麼在節日開始前約10個小時開始準備。
食譜為肝蛋糕“雪人”
配料：
- 肝臟 - 500克;
- 牛奶 - 500毫升;
- 蛋 - 5個;
- 麵粉 - 1件;
- 香料 - 品嚐;
- 蛋黃醬 - 100毫升;
- 植物油 - 6湯匙。 湯匙。
對於填充：
- 植物油 - 烘烤;
- 燈泡 - 3件;
- 蛋黃醬 - 200毫升。
裝修：
- 雞蛋 - 1個。
準備
現在告訴你如何準備一個肝臟蛋糕“雪人”。 因此，徹底清洗肝臟並用鋒利的刀將其切成小塊。 洋蔥被清洗乾淨，我的兩根洋蔥切成四份，洋蔥的其餘部分用細半圈切碎。 之後，我們通過絞肉機將洋蔥絞在肝上。 在一個肉末的碗裡，加入雞蛋，鹽和胡椒粉。 接下來，仔細倒入牛奶並充分混合。 分小塊，一直倒入麵粉，用勺子攪拌。 因此，你應該得到一個麵團，就像一個煎餅。 現在離開它20分鐘站起來，我們這次熱身，直到與植物油平底鍋。
經過一段時間後，小心地將麵團倒入盛有鋼包的鍋中央，然後均勻分佈在整個表面上。 用中火烤薄煎餅2分鐘，直至金黃色。 然後快速翻蛋糕，烤另一面。 以這種方式，炒所有的肝薄煎餅，並冷卻它們。
現在我們正在準備灌裝。 在煎鍋中倒入植物油，撒上洋蔥，切碎的洋蔥，中火加熱，定時攪拌，直至金黃色，2-3分鐘。 現在你可以繼續蛋糕的組裝：在平板上鋪上第一塊蛋糕，用蛋黃醬塗油，撒上炸洋蔥。 然後放第二層，填充物等。 現成的肝蛋糕裝飾著磨碎的煮雞蛋白，以雪人的形式擺放。 現在就讓這道菜浸泡 - 放入冰箱3小時。 將肝臟蛋糕小吃放到桌上冷藏。
精緻的肝蛋糕“雪人”
配料：
- 小牛肝 - 500克;
- 蛋 - 2件;
- 牛奶-0.5項;
- 鹽;
- 植物油;
- 香料 - 品嚐;
- 麵粉 - 150克。
對於填充：
- 燈泡 - 1個;
- 蛋黃醬 - 250毫升;
- 胡蘿蔔 - 2個。
裝修：
- 蛋 - 3個。
準備
將肝臟清洗乾淨，然後用絞肉機絞碎。 在一個肉末的碗中，加入雞蛋，一點鹽和胡椒，然後輕輕地倒入牛奶中，同時用勺子攪拌。 現在小心地倒入麵粉。 煎鍋預熱好，並用植物油油脂。 現在將麵團倒入盤子的中心，並將煎餅均勻分佈在整個表面上。 兩面煎蛋糕，直到中火煮熟為止。
現在我們正在準備填充物：切碎的洋蔥，我們通過植物油3分鐘。
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