紅醋栗 - 這是我們緯度地區相對於其黑色親戚的相當少見的產品，但維生素和微量元素的含量並不遜色。 通過維生素C的濃縮，這種漿果自信地進入前三名，所以如果你或你的親人需要加強免疫力，那麼為冬天做好準備是有道理的。 在這種情況下，最好的選擇是紅醋栗沒有做飯的果凍。 它不像傳統的果醬那樣快速無聊，就像兒童一樣，它完全保留了在熱處理過程中被破壞的維生素。
新鮮紅醋栗沒有做飯的果凍
不是每個人都喜歡亂糟糟的烹飪果醬程序，但這個配方並不需要你。 這是忙碌的家庭主婦準備美妙而有用的好東西的獨特機會，即使在嚴寒的霜凍下，也會提醒你溫暖的夏季。
配料：
- 紅醋栗 - 1公斤;
- 砂糖 - 2公斤。
準備
剝去樹葉和樹枝上的漿果，然後在流水下小心地清洗它們。 當它們完全乾燥時，將醋栗倒入攪拌機中並切碎。 然後加入1：1的糖，混合均勻。 將混合物放置一段時間，然後逐漸倒入剩餘的砂糖，最好將它與地殼一起揉搓至均勻稠度。 將瓶坯放入冰箱約三小時，再用攪拌器打碎，放入 無菌罐中 ，關閉並轉移到陰涼處。 即使是初學者也可以使用紅醋栗沒有烹飪的果凍配方。 畢竟，它不需要特別的時間和精力。
沒有烹飪的新鮮紅醋栗果凍
這件作品肯定會讓你滿意，如果你喜歡多汁，豐富口感的果凍，留下令人愉悅的清爽感覺。 它可以獨立飲用，也可以用於任何飲料：茶，咖啡，漿果。
配料：
- 糖 - 1杯頂部;
- 紅醋栗汁 - 4/5杯。
準備
沖洗並烘乾漿果，然後將它們從樹枝上撕下，盡量不要壓碎。 然後你需要使用木製tolstushki（湯匙，就像一個金屬物體，不能使用，因為這會惡化菜餚的味道）在泥漿中加入醋栗。 用篩子或雙層紗布按壓得到的團塊，以獲得天然漿果汁。 將其與糖混合，實現完全溶解。 為了加速這個過程，預熱混合物一點，但你不能把它煮沸。
當幾乎沒有剩下一粒糖時，將糖漿倒在先前消毒的罐子上，罐子蓋上塑料蓋。 以冬季果凍的形式，沒有烹飪的紅醋栗將在春季之前保存完好。 你必須把它放在地窖里或冰箱的架子上。
從紅醋栗和檸檬製作果凍而不做飯
檸檬會給果凍帶來辛辣的酸味。 此外，這樣的採購將是針對由於維生素C含量過高引起的隱性感冒和流感的有力補救措施。
配料：
- 檸檬 - 1個;
- 糖 - 1,8公斤;
- 紅醋栗 - 1公斤。
準備
我們從樹葉和樹叢中清除醋栗，這對我有好處，我們乾燥它。 然後用絞肉機研磨漿果，將塊放在紗布上，折疊兩次，然後將汁液擠出鍋中。 用榨汁機擠出檸檬汁，並與醋栗汁和糖混合。 糖逐漸充滿，並用木勺混合10分鐘。 之後，我們將質量轉換成消毒罐，關閉並移動到涼爽的地方。