為了讓家人在一天休假時帶上不尋常的東西，我們會花上幾個小時，用肉末和米飯製作美味的白菜。 這道菜有很多種，您可以輕鬆地即興創作，並為您的口味挑選配方。
素食捲心菜捲
素食主義者，禁食或因其他原因拒絕吃肉，可以通過準備帶有蔬菜和米飯的捲心菜捲來享受。 要做到這一點，也不會花費太多時間和精力。
配料：
- 長粒米，蒸 - 100克;
- 燈泡白色 - 1個。 大;
- 白菜捲的一小塊 - 約100克;
- 茄子中型（更好的白色） - 1件;
- 鹽海或山 - 1茶匙;
- 磨碎的甜椒 - 1個捏;
- 未精製的冷壓向日葵油 - 4湯匙。 匙;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 西紅柿 - 2-3個;
- 綠色 - 1小捆;
- 小白菜的葉子 - 6-8個。
準備
用溫水將大米浸泡3-4分鐘，然後徹底沖洗。 洋蔥，茄子和西紅柿切成小方塊。 茄子倒入鹽水四分之一小時，然後沖洗。 胡蘿蔔三個刨絲器。 將蔬菜燉約四分之一小時。 切好白菜，收集餡料：將米飯與蔬菜，鹽，草藥和胡椒混合。 我們預先準備好葉子 - 我們會很好地用沸水沖洗和燙傷。 在葉子裡，我們把餡料包起來，把白菜放入一個厚厚的牆壁上的kazanok或平底鍋裡。 用開水沖洗海灣，蓋上蓋子直到米飯準備就緒（大約半個小時）。
加蘑菇
非常好吃的是用米飯和蘑菇煮熟的捲心菜捲。 他們也準備簡單
配料：
- 白蘑菇或皇家蘑菇 - 200克;
- 米蒸長粒--1杯;
- 洋蔥鱗莖 - 2-3個;
- 西葫蘆年輕 - 1件。
- 西紅柿 - 2-3個;
- 蒔蘿和羅勒綠色 - 4-5分支;
- 未精製的冷壓向日葵油 - 4湯匙。 匙;
- 鹽 - 大約½st。 匙;
- 磨碎的白胡椒（如果不是，可以使用黑色） - 1個掐;
- 白菜葉 - 7-8個。
準備
將洋蔥，蘑菇和西葫蘆切碎，燉至幾乎沒有液體，加入搗碎的西紅柿，胡椒粉，當然還有鹽和燉幾分鐘。 將米飯和米飯和蔬菜混合併 包裹在葉子中 。 我們做白菜捲約半個小時。
卓瑪與葡萄葉
首先，我們將告訴你如何在鮮嫩的葡萄葉中準備肉和大米捲心菜捲，即所謂的美味佳餚。 葉子略帶酸味，與餡料完美協調。
配料：
- 大米蒸（黃） - 1杯;
- 中等大小的燈泡 - 2個;
- 抹成熟的西紅柿或番茄漿 - 1杯;
- 1個大胡蘿蔔;
- 豬肉（脖子或火腿） - 700克;
- 鹽 - 1茶匙;
- 黑胡椒碎 - 1撮;
- 未精製的冷壓向日葵油 - 4湯匙。 匙;
- 香菜，蒔蘿 - 1小束;
- 葡萄葉 - 5-6打。
準備
為了製作美味的白菜捲和肉末
有了這個配方，你可以準備帶魚和米飯的捲心菜捲。 我們使用海魚：例如鱸魚，或者切掉紅色的魚 - 它更胖，捲心菜捲會變得多汁和芬芳。