由黑醋栗製成的果醬“Pyatiminutka”

由黑加侖子“Pyatiminutka”製成的果醬保持了漿果的最大有用特性，它變得芬芳，果凍一致。 我們提供這種方坯配方的幾種變體。

如何烹製黑醋栗果醬“Pyatiminutka” - 冬季食譜

配料：

• 黑醋栗 - 2.2公斤;
• 砂糖 - 2.4公斤;
• 純化水 - 220毫升。

準備

這種製備果醬的食譜假設了所產生的令人難以置信的美味凝膠稠度的坯料，具有令人驚嘆的新鮮味道。 要實施它，新鮮的新鮮醋栗，如果有必要，從尾巴和葉子混合物中自由地剔除，並在流水下徹底沖洗。 將這些漿果放在適合烹飪果醬的罐子裡，倒入少許水，並將容器放在盤子的熱板上，並用適度的熱量。 從坯料沸騰的第一個跡像開始，煮5分鐘，然後將所需量的糖砂倒入配方中，攪拌至甜晶完全溶解。

現在我們根據以前 消毒的 干燥容器從黑醋栗“Pyatiminutka”中倒入果凍醬，用無菌蓋密封它們並將它們放置在合適的地方存放。

用黑醋栗“Pyatiminutka”通過絞肉機製作的美味厚果醬食譜

配料：

• 黑醋栗 - 1.7公斤;
• 砂糖 - 1.7公斤。

準備

最初，我們用涼爽的自來水清洗漿果，讓它們流失，另外我們會用毛巾擦乾它們。 然後，我們將準備好的黑醋栗通過絞肉機，或者通過攪拌機沖泡成泥狀質地。 將漿果泥放在適合烹飪美食的盤子裡，加入糖，攪拌，然後放在燃燒器板上烹飪。

連續攪拌鍋中的內容物，直至糖晶體完全溶解，讓它沸騰並沸騰，幾乎沒有明顯的沸騰跡象，持續五分鐘。

提前我們會照顧瓶子的果醬。 玻璃罐可以用任何便利的方式進行清洗和消毒，並且煮沸五分鐘。 我們根據準備的容器倒出現成的醋栗果醬“Pyatiminutka”，密封並將其放在溫暖的外套或毯子下，直到完全冷卻。

果醬“Pyatiminutka”由黑醋栗和紅醋栗製成

配料：

• 黑醋栗 - 750克;
• 紅醋栗 - 750克;
• 砂糖 - 1.5公斤;
• 純化水 - 110毫升。

準備

醋栗和黑色，和紅色分類，解除尾巴，仔細洗淨，堆成一個平底鍋。 我們在裡面倒一點水，然後把容器放在火爐上。 充分煮沸後，將漿果塊煮沸幾分鐘，然後通過過濾器擦過。 將得到的醋栗泥放入平底鍋中，加入糖，再次煮沸，不斷攪拌以避免燃燒，煮5分鐘。

現成的果醬“Pyatiminutka”倒在無菌乾燥的玻璃罐子上，我們用密封蓋子密封它們，並允許在溫暖的毯子下冷卻至室溫。

由黑醋栗和覆盆子製成的果醬“Pyatiminutka”

配料：

• 黑醋栗 - 2.1公斤;
• 覆盆子 - 700克;
• 砂糖 - 3公斤;
• 純化水 - 550毫升。

準備

從水和兩公斤糖中煮糖糖漿，在平底鍋中混合各種成分，並預熱，攪拌，使所有糖晶體沸騰並溶解。 覆盆子和葡萄乾用清涼的水沖洗並排出。 我們把漿果放在水罐裡煮熟，然後倒入熱糖漿。 我們把帶有工件的容器放在盤子的熱板上，讓它煮沸，取出泡沫並煮5分鐘。 立即關火，倒入剩餘的糖，攪拌果醬直至完全溶解，然後將食物倒入乾燥的無菌罐中。 我們將它們密封並放置在溫暖的毯子下進行冷卻和自我消毒。