如果您計劃參加一些節日活動，那麼請提供您的客人，而不是通常的“奧利維爾”嘗試一種新的美味沙拉“Chafan”。 對於任何慶典或宴會，這樣一個多彩的西伯利亞菜將只是一個豪華和精緻的裝飾。 讓我們回顧一下準備沙拉“Chafan”的原始食譜。
沙拉經典食譜“Chafan”
沙拉“Chafan”的經典配方可以通過其烹飪幻想和口味偏好進行改變。 例如，煮熟的胡蘿蔔可以用韓國人和牛肉 - 雞肉或豬肉來代替。
配料：
- 牛肉 - 500克;
- 甜菜-1片。
- 洋蔥 - 1個。
- 白菜 - 100克;
- 新鮮黃瓜 - 2個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 土豆 - 3個;
- 番茄 - 1個。
- 鹽，胡椒，香料 - 品嚐。
準備
如何準備沙拉“查凡”？ 把肉切成非常細的吸管並用植物油炒。 馬鈴薯被清洗，切成比牛肉還要薄的，並且炸至脆。 洋蔥被清理並切成半環，浸泡在水中，這樣所有的苦味都消失了。 仔細洗滌甜菜根和胡蘿蔔，放入平底鍋，倒入水中，煮至熟。 然後，我們冷靜，乾淨，擦上一個大刨絲器。 黃瓜和西紅柿切割吸管。
我們拿起一個大圓盤，把所有的食材都放進嘴裡，讓人垂涎欲滴。 在中間，我們鋪設了一個烤肉山，在它周圍鋪上胡蘿蔔，甜菜，土豆，黃瓜，捲心菜和西紅柿。 就在服務之前，用蛋黃醬將經典的“查凡”加水並調勻。
查凡雞肉沙拉
配料：
- 新鮮捲心菜 - 50克;
- 甜菜-1片。
- 土豆 - 2件;
- 雞肉片 - 50克;
- 植物油 - 50毫升;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 橄欖油 - 50毫升;
- 大蒜 - 2瓣;
- 醋，檸檬汁 - 品嚐;
- 鹽，胡椒，香料 - 品嚐。
準備
如何做沙拉“Chafan”？ 白菜，甜菜，胡蘿蔔切成薄片。 然後，我們都分別醃製，加入鹽，香料，黑胡椒，磨碎的大蒜，醋和澆注熾熱的植物油。
雞內圓角季節與香料，油炸鍋和切成薄條。 馬鈴薯被清洗，並磨碎，油炸。 當所有的配料準備好後，我們將每個產品放在一個帶有載玻片的大平盤上，在上面倒入橄欖油和檸檬汁。 服務時，裝飾沙拉“查凡”沒有蛋黃醬切碎新鮮草藥。
查丹沙拉配韓國胡蘿蔔
配料：
- 豬肉 - 300克;
- 土豆 - 3個;
- 甜菜 - 2個;
- 韓式胡蘿蔔 - 150克;
- 洋蔥 - 1個。
- 歐芹，蒔蘿，洋蔥 - 如果需要的話。
準備
如何準備沙拉“查凡”？ 將肉洗淨，乾燥並切成細條。 然後轉入平底鍋炒至植物油熟。
現在拿一個大平板，把土豆和肉放在中間，放甜菜，韓國胡蘿蔔，青菜和浸泡的洋蔥。 就在服務之前，用沙拉蛋黃醬澆水，輕輕混合併鋪在盤子上。 好胃口！