讓我們用親切的美味自製梨子給我們的親朋好友吧。 自製梨醬完美地補充了一杯茶或將成為填補 家庭烘焙食品 或甜點的優秀成分。 而且你可以在爐子和多鍋爐上烹飪，這將大大簡化任務並節省時間。
梨果醬冬季 - 食譜
配料：
- 梨 - 2公斤;
- 砂糖 - 400克;
- 純化水 - 500毫升;
- 檸檬酸 -10克。
準備
為了製備果醬，我們選擇成熟的甜梨，在冷水中清洗它們，取出花梗，用種子提取核心，並將水果切成任意切片，並確定為搪瓷容器。 我們裝滿清潔後的水，並用梨判斷菜餚是否適中。 溫熱大火煮沸，用最低的熱量煨，直到溫柔柔軟。
現在我們需要將梨醬通過絞肉機。 要做到這一點，把軟的水果扔回漏勺，一定要保留糖漿，並排出好水。 此外，我們通過絞肉機扭轉梨塊，理想情況下，如果它是與果汁的噴嘴，我們確定在鍋裡得到的土豆泥，倒入我們以前儲存的糖漿，倒入糖，適度加熱並烹調，攪拌四十分鐘或直到所需厚度。 烹飪結束後，加入檸檬酸，用少量熱水稀釋，並充分混合。
準備好後，我們將香梨果醬撒在先前準備好的無菌罐子上，用煮好的干蓋子塞住，將底部翻起來，並在溫暖的毯子下徹底冷卻。
多元化的蘋果梨果醬
配料：
- 梨 - 0.5公斤;
- 蘋果 - 0.5公斤;
- 砂糖 - 0.7公斤;
- 檸檬 - 150克。
準備
梨和蘋果用冷水沖洗乾淨，我們擺脫花梗，我們用核仁取出核心，將水果切成片或隨機片。 我們把水果放在一層，倒入糖，並在室溫下放置一小時，以隔離果汁。 然後在設備的顯示屏上選擇功能“烘焙”，五分鐘後，當糖已溶解時，攪拌碗的內容物，將設備切換到“淬火”模式並煮一小時半的果醬。 烹飪結束前五分鐘，加入一個檸檬汁混合。
在準備就緒時，我們將果醬稍微冷卻一下，在攪拌機的幫助下將其帶入土豆泥狀態，再次讓它煮沸，然後倒入滅菌過的罐子中。 我們用無菌蓋子塞住容器，顛倒底部，讓它們在溫暖的毯子下完全冷卻。
如何在multivark中用柑橘製作梨醬？
配料：
- 梨 - 1公斤;
- 砂糖 - 0.7公斤;
- 橙子 - 200克;
- 檸檬 - 150克。
準備
我們用種子從莖和核上清洗洗淨的梨，切成片或隨機切片。 橘子和檸檬非常仔細地洗滌，倒入沸水兩分鐘，然後取出，切成片並除去石塊。 我們將準備好的水果通過帶有精細爐排的絞肉機並將所得到的肉塊分散成多點。 倒入適量的砂糖，混合。 我們設置“烘烤”模式，煮兩個小時或直到所需的坯料密度。
準備就緒後，我們將無菌容器上的果醬分開，我們用無菌乾燥蓋子密封，並以倒置的形式冷卻。