薩羅是許多人最喜歡的產品，你不僅可以在市場上買到，而且還可以在家里美味地做飯。 它會變得非常芬芳和令人難以置信的溫柔。 今天我們會告訴你如何在鹽水中添加咸脂肪。
薩羅在鹽水中
配料：
- 豬油鮮豬肉 - 2公斤;
- 水 - 5項;
- 月桂葉 - 4個;
- 胡椒豌豆 - 5個;
- 鹽 - 1項;
- 大蒜 - 1個。
準備
要用冷鹽水醃製培根，請深深地燉鍋，倒入過濾水，倒入鹽中，用中火燒烤。 我們將液體煮沸，然後將鹽水冷卻至室溫。 Salo切成小塊，清洗乾淨。 然後用切碎的大蒜搓碎每片，並用月桂葉和胡椒放在一個乾淨的罐子裡，不要搗碎。 之後，將脂肪倒入冷卻的鹽水中，並放置3天。 接下來，取出冰箱裡的罐子，再加鹽5-10天。 準備好的鹽漬豬油從鹽水罐中取出，用紙巾擦乾，用香料擦拭，用厚紙包好，放入冷藏室中儲存。
用鹽水醃製的配方
配料：
- 豬肉脂肪 - 500克;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 1茶匙;
- 水 - 1項;
- 黑胡椒粉 - 捏;
- 月桂葉
- 大蒜 - 品嚐。
準備
在鹽水中加入大蒜鹽之前，準備好產品，切成小縱片。 在一個碗裡，倒入鹽，糖，倒入水並撒上一點胡椒粉。 最終的混合物擦拭脂肪並將其緊緊地放入罐中。 在碎片之間放置月桂葉和切碎的大蒜。 我們填充剩餘的鹽水並將貨物安裝在頂部。 我們在冰箱中取出工件3週。 乾燥成品脂肪，並用厚紙包好每片。
薩羅在熱鹽水中
配料：
- 夾層脂肪 - 800克。
對於鹽水：
- 海鹽 - 7湯匙。 匙;
- 過濾水 - 1.5升;
- 月桂葉 - 4個;
- 丁香 - 5個;
- 甜椒豌豆 - 10個;
- 大蒜 - 8齒。
對於塗層：
- 大蒜 - 6齒;
- 甜地辣椒粉 - 2茶匙。
- 鹽海 - 3茶匙。
- 碎胡椒 - 1.5茶匙。
準備
Salo洗滌，用紙巾乾燥並分成3份。 現在去準備泡菜：在沸水中撒上月桂葉，胡椒粒，鹽，丁香和切碎的大蒜。 我們煮約2分鐘，然後將其從火中移除。 用熱鹽水填充脂肪，並用頂部蓋板蓋住。 冷卻後，我們在冰箱中取出碗碟約3天。 過了一段時間後，取出脂肪並用紙巾擦乾。 清潔大蒜，通過壓榨擠壓，加入香料和磨碎的辣椒粉。 我們將準備好的混合物與準備好的脂肪擦一擦，將每一片包在食物薄膜中，並在冰箱中取出一天。 成品變得令人難以置信的芬芳，美味和令人滿意。
薩羅在鹽水與洋蔥皮
配料：
- 豬油 - 1.5公斤;
- 大蒜 - 1個;
- 水 - 1升;
- 鹽細 - 50克;
- 洋蔥皮 - 少量;
- 胡椒粒和乾月桂葉。
準備
在盛有冷水的平底鍋中，扔出月桂葉，洋蔥皮和青椒。 慷慨地把所有的鹽，放在一個強烈的火，煮沸。 然後輕輕放入豬油，切碎，煮10-15分鐘。 之後，我們從盤子上取下盤子並冷卻內容物。 接下來，我們將鹽水中的脂肪在冰箱中取出一天，然後將醃漬片放在盤子上並晾乾15分鐘。 大蒜被清理，讓我們通過新聞，並從各方面徹底擦他們的作品。 我們將脂肪放在冰箱裡一天，然後我們將它放在桌子上。