榛子是從森林中種植的樹狀灌木的文化，產生具有大量有用特性的堅果。 榛子具有大量有用的特性，並且是獨特營養物質的倉庫，通過容易消化的蛋白質，蛋白質，脂肪酸和油來幫助人體飽和。 在本文中，我們將考慮榛子的有用特性和禁忌症的用途。
榛子的生化組成和有用特性
堅果仁的組成包括廣泛的營養和營養素，對人體具有再生，恢復，恢復活力和增強作用。 在榛子中含有這些重要的維生素：
- 維生素E（生育酚） - 在100克堅果中含有超過20毫克的這種有價元素。 生育酚是具有強大的再生和恢復活力的物質中最重要的物質之一。 它參與身體的幾乎所有生物化學反應，積極抵抗氧化過程，促進皮膚細胞膜的增強以及彈性纖維和膠原蛋白的合成。 榛子對婦女的特殊價值和有用的特性是，這些堅果中的維生素E能夠自然吸收，而不會干擾自然過程，因為它可以在服用合成藥物製劑時使用。 除了改善皮膚外， 維生素E還能改善血液循環，淨化血管，促進女性荷爾蒙的合成，減少更年期表現。
- 維生素K（phylloquinone） - 100克榛子含有14毫克這種物質。 這種維生素在骨組織的合成，細胞代謝的調節，組織呼吸，凝血過程，改善腸道蠕動中起積極作用。 月經量大的女性會根據維生素K含量高的食物進行飲食處方。
- 維生素B4（膽鹼） - 每100克生堅果超過45毫克。 維生素B4有助於保護所有細胞的膜，降低膽固醇，具有鎮定作用，改善中樞神經系統和大腦的功能，防止抑鬱症。 此外，它可以使新陳代謝正常化，減少脂肪沉積並有助於使體重正常化，這就是榛子對減肥非常有用的原因。
- 榛子仁還含有大量的B，C，A，PP維生素。 也就是說，這些堅果是一種非常均衡的維生素成分，可以定性改善和豐富每個人的日常飲食。
值得注意的是，榛子還含有大量的微量元素和宏量元素。 構成榛子的礦物成分是磷（299mg），鈣（170mg），鎂（172mg），鉀（717mg），硫（190mg），氯（22mg），鈷mg），氟化物（17mg），鐵（3mg），鈉（3mg），錳（4mg），鋅（2.5mg），硒（2.5mg），脂肪酸和蛋白質。
應用和禁忌使用榛子
榛子的膳食特性可以積極地用於循環系統疾病，包括靜脈曲張，動脈粥樣硬化，血栓性靜脈炎，心血管疾病
榛子仁具有非常高的熱量約700卡路里的熱量，所以不要濫用它，尤其是在晚上。 使用榛子的禁忌是過敏的傾向，一些胰腺和胃腸道疾病。 在出現此類疾病時，在您將日常飲食中的堅果包括在內之前，您需要諮詢醫生。