你喜歡用香味大蒜來調味你的菜餚嗎？ 你知道如何在公寓的冬天儲藏大蒜嗎？ 如果沒有，並且大蒜經常損壞你，那麼請閱讀下面的方法和條件。
如何將未精製的大蒜儲存在公寓裡？
- 在家中儲存大蒜的最簡單方法是將大蒜扎在辮子上，除非它與草部分一起收集。 大蒜如何儲存？ 最好在黑暗涼爽的地窖裡，掛在牆上或天花板上的大蒜辮子。 儲存溫度低於零下1-3度是好的。 如果房間溫度較高，大蒜會發芽，如果溫度下降 - 大蒜會凍結，這不會改善它的味道品質，以及它有益的特性。
- 將大蒜存放在陰涼乾燥的房間中的另一種方法是將預先乾燥的大蒜頭放入網或舊尼龍絲襪中。 用這種方法儲存大蒜的最佳溫度是零下1-3°C。
- 您也可以將大蒜保存在玻璃罐中。 為此，大蒜的頭部需要乾燥，罐頭消毒並乾燥。 在準備好的罐頭中，放入大蒜並用塑料蓋子蓋緊。
- 還有另一種方法可以將大蒜放在家裡的玻璃罐中。 你需要從莖和根切下大蒜，晾乾頭部。 玻璃瓶可以洗乾淨，放入大蒜頭，用麵粉澆在面上。 因此，麵粉的頂層應該為空氣創造足夠的屏障，其厚度不小於2厘米。
- 如果不能承受必要的溫度條件，那麼大蒜可以在室溫下儲存。 要做到這一點，你需要準備膠合板箱 - 擦去灰塵和乾燥。 接下來，箱子的底部應該用粗磨鹽倒入，並在上面放一層幹蒜。 在大蒜頂部再次需要倒一層鹽。 觀察這種變化，我們將框填入頂部。 請記住隨著溫度的升高，大蒜的保質期會變少。 甚至在小齒發芽，衰變或乾燥時也不會發生，事實上隨著時間的推移，大蒜失去了它的香氣和其有用的特性。 大蒜的最大保質期是8個月，如果保存在室溫下，保質期可能會縮短到4個月。 因此，在室溫下儲存的大蒜在4個月後失去了其一半的有用性能，並且在儲存8個月後，所有有用的質量將完全喪失。 在食物中使用這種大蒜會不太舒服。
- 顯而易見，為了保存大蒜，有必要製造防止空氣滲透的保護屏障。 石油最適合這種情況，但必須先做好準備。 向日葵油應煮沸2小時，加入碘酊後，每1升向日葵油20滴。 大蒜頭應該干得好。 然後，使用乾淨的棉籤，將油塗在蒜頭上
（不需要清理大蒜）。 接下來，大蒜應放在陽光下，直到油被吸收。
如何儲存去皮的大蒜？
這是可能的存儲和去皮的大蒜，它是在植物油中完成的。 你可以使用任何 - 向日葵，橄欖，甚至亞麻籽。 銀行需要清洗乾燥，並清理大蒜。 接下來，大蒜應密集包裝在一個罐子裡，並倒入油。 當沒有時間清理時，這種大蒜便於烹飪。 而且，油也會起作用，浸入大蒜的味道，它將成功補充沙拉和其他菜餚。