大家都知道披薩的基礎是麵團，而且這種意大利菜的味道和柔軟度取決於其組成。 我們為您提供多種方法來準備美味的披薩麵團，讓您的美食變成真正的美食佳釀，並引起客人的讚賞。
美味的披薩麵團配方
配料：
- 麵粉是最高的 - 185克;
- 飲用水 - 120毫升;
- 幹速效酵母-10克;
- 植物油 - 10毫升。
準備
在溫水中，我們釀造幹酵母和少許鹽。 接下來，我們引入少許油，分份撒上麵團，揉成麵團。 我們把它鋪在一個塗油的碗裡，用毛巾蓋住它，在溫暖無風的地方放45分鐘。 舉起揉捏的麵團，應該用濕手去填充 。
沒有酵母的披薩的美味麵團
配料：
- 高級麵粉 - 415克;
- 牛奶 - 130毫升;
- 小蘇打和鹽;
- 蛋C1 - 2件;
- 植物油 - 35毫升。
準備
我們將麵粉篩入一個大碗中，扔出細鹽和小蘇打。 在一個小碗裡，我們用牛奶和植物油打雞蛋。 現在撒上一點麵粉，用勺子徹底攪拌，直到獲得粘性物質。 逐漸添加剩餘的麵粉，並用光滑，有光澤的麵團揉麵。 我們將它緊緊包裹在食物薄膜中並放置15分鐘，然後將其用於預定目的。
美味麵團披薩上開菲爾
配料：
- 開菲爾低脂 - 205毫升;
- 麵粉 - 515克;
- 雞蛋C1 - 1件;
- 鹽，蘇打水。
準備
在一個碗裡，我們首先扔掉所有的干成分：蘇打水，麵粉和鹽。 分開連接開菲爾和黃油，打破雞蛋。 在所得的液體物質中，逐漸加入乾燥的混合物並混合直至獲得粘性麵團。 雙手在油中浸濕，將大塊放在塗油的烤盤上並分佈薄層。 接下來，準備任何填充和形成披薩。
美味的薄披薩麵團
配料：
- 酸奶油是低脂肪 - 115毫升;
- 雞蛋C1 - 1件;
- 蘇打水和鹽;
- 麵粉 - 105克。
準備
混合酸奶油與攪拌機和雞蛋，扔小鹽和一點蘇打水。 然後加入麵粉並混合均勻塊狀的麵團。 在烤盤上分佈均勻的薄層，然後去比薩澆頭。
非常美味的比薩麵團
配料：
- 奶酪低脂肪 - 245克;
- 黃油 - 45克;
- 蛋 - 1個;
- 鹽，蘇打 - 各5克;
- 麵粉 - 315克。
準備
奶酪我們仔細地用雞蛋搓，我們扔蘇打水，鹽，我們傳播融化奶油黃油。 倒入一塊麵粉，然後將軟麵團混合在一起烹製自製披薩。
美味的酵母酥皮披薩
配料：
- 黃油 - 215克;
- 麵粉 - 660克;
- 酵母-10克;
- 鹽;
- 飲用水 - 145毫升;
- 雞蛋C1 - 1件;
- 糖很小 - 15克。
準備
在一個碗裡，倒入溫水，倒入糖和速效酵母。 冷凍的油在大刨絲器上用稻草揉搓，並與麵粉混合，攪拌直至碎屑。
在唾液中，把雞蛋丟在沒有殼的地方，用叉子捶打它，然後將混合物倒入麵粉塊中。 我們揉麵團，將其捲成一個球，並包裹在一個特殊的電影，把它移到寒冷。 2小時後，用擀麵杖將其捲起來，分幾層加入，然後用它做披薩。
簡單和美味的麵團披薩啤酒
配料：
- 啤酒 - 115毫升;
- 黃油 - 135克;
- 鹽和蘇打水;
- 麵粉 - 365克。
準備
啤酒與融化的黃油混合，我們扔鹽和蘇打水。 接下來，介紹一小部分麵粉，並用手揉捏塑料麵團。 我們用薄薄的一層將其在桌子上滾動，放入模具中並填充填充物。