土豆兔是一種雙贏串聯，可用於烹飪不同的菜餚。 這兩種成分在長期熱處理過程中保持其味道，與香料，調味料和蔬菜完美結合，迅速吸收氣味，並且燉肉，烤肉和湯品裝飾日常和節日餐桌。
兔子與土豆菜 - 食譜
帶土豆的兔子是許多有趣的菜餚的基礎，這些菜餚使用了酸奶油，葡萄酒，香料和香草等調料放入或烘烤的技術。
- 在準備之前，兔子被分割，必須醃製和油炸。 馬鈴薯立即或在淬火結束前30分鐘加入。
- 令人難以置信的喜慶看起來像是用西西里人的土豆燉的兔子。 同時它的準備工作很簡單：將大塊兔肉輕輕油炸並在500毫升白葡萄酒中燉20分鐘。 加入土豆，迷迭香，洋蔥，胡蘿蔔，刺山柑，250毫升水，再泡30分鐘。
- 非常美味的是在烤箱中放入土豆的兔子。 將洋蔥片和土豆片切片5分鐘，加入400毫升酸奶油，在180度50分鐘烘烤。
如何用馬鈴薯在烤箱中烹飪兔子？
對於那些第一次煮胴體的人來說，烤箱裡的土豆兔子是最好的選擇。 袖子保護飲食肉免受干燥，創造蒸汽浴的作用。 因此，它在自己的果汁中萎靡不振，變得柔軟，並且感謝香料 - 芬芳。 土豆會增加飽腹感，並消除尋找額外的配菜。
配料：
- 兔子 - 1.2公斤;
- 土豆 - 4個;
- 油 - 40毫升;
- 迷迭香科 - 2件;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 一瓣大蒜 - 4個。
準備
- 用黃油，大蒜和香料醃製一小時。
- 把肉和土豆片放在一個袖子裡。
- 在160度烤2小時。
- 烤土豆烤兔子，在結束前10分鐘剪下袖子。
如何用馬鈴薯熄滅兔子？
用酸奶油和土豆燉的兔子是日常家常餐的理想選擇。 這道菜很容易準備，即使考慮到最低限度的食物成分，結果令人滿意，而且對胃不沉重。 兔子甚至不需要醃製：酸奶油，在熄滅的過程中，軟化肉類的纖維，樸素的調味料將充滿香氣。
成份 ：
- 兔子 - 650克;
- 土豆 - 4個;
- 洋蔥 - 2件;
- 酸奶油 - 350毫升;
- 沸水 - 200毫升;
- 幹羅勒-10克;
- 黑胡椒粉 - 5克;
- 油 - 60毫升。
準備
- 炸的兔子與土豆，洋蔥，香料，酸奶油和開水結合。
- 兔子在酸奶油和土豆燉在蓋子下一小時。
烤土豆的兔子
在烤箱裡烤土豆的兔子 - 這是傳統的午餐菜餚之一，為了簡單和出色的效果而深受家庭主婦的喜愛。 烹飪技術的特點在於：將肉類和蔬菜烘烤成胭脂和最少量的肉湯進行罐裝，這使得組分能夠用果汁進行營養，並且其被烘烤而不會被澆水。
配料：
- 兔子 - 750克;
- 土豆 - 4個;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 油 - 40克;
- 肉湯 - 500毫升;
- 番茄醬 - 20克;
- 酸奶油 - 40克;
- 綠色 - 40克。
準備
- 將兔子的碎片煎至紅色。
- 另外potatsh土豆，洋蔥，胡蘿蔔和綠色。
- 所有組合，添加肉湯，酸奶油，意大利面和180度90分鐘烘烤。
兔子燉土豆
用兔子和土豆燉肉是一種腐爛的肉，多汁的蔬菜和醬汁，將所有東西結合在一起。 因此，醬應密集，香氣和不中斷組件。 傳統上，白葡萄酒用於撲滅兔子，強調兔子的質地細膩，並在烹飪過程中迅速補償失去的水分。
成份 ：
- 兔 - 1.5公斤;
- 土豆 - 6個;
- 葡萄酒 - 300毫升;
- 肉湯 - 800毫升;
- 麵粉 - 60克;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 2件;
- 油 - 80毫升;
- 黑胡椒粒 - 8個;
- 月桂葉 - 2個;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 番茄醬 - 70克。
準備
- 將兔子的碎片放入麵粉中煎。
- 加入土豆，洋蔥和胡蘿蔔，再炒10分鐘。
- 輸入酒，肉湯，意大利面，香料和香料。
- 帶土豆的兔子在蓋子下煎熬2小時。
兔子與蘑菇和土豆在烤箱裡
搭配蘑菇和土豆的兔子是經典的組合，最能展現烤箱烘烤時的適口性。 這是一道美妙的星期天菜，你不能在烹飪上花費精力，將兔子，土豆和蘑菇放在烤盤上，用葡萄酒和黃油撒上一切，一小時後享用家庭晚餐。
配料：
- 兔子 - 1公斤;
- 香菇 - 300克;
- 土豆 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 4個;
- 辣椒 - 2個;
- 鹽 - 20克;
- 迷迭香的一個分支 - 1件;
- 油 - 60毫升;
- 葡萄酒 - 250毫升。
準備
- 用鹽醃兔子15分鐘。
- 把烤盤蘑菇，土豆，辣椒和胡蘿蔔。 從上面 - 肉。
- 加入迷迭香，葡萄酒和黃油。
- 在180度下烘烤60分鐘。
用兔子和土豆餡餅
在追求時尚潮流的過程中，許多 美食家都 忘記了俄羅斯本土菜餚，這是一種 帶有兔子和土豆 的 kurik 。 這是一個營養豐富，美味的餡餅，餡料層與麵團結合在一起。 為了使kurik多汁和柔軟，只有原料被用作餡料。
配料：
- 兔肉（肉） - 600克;
- 土豆 - 3個;
- 洋蔥 - 2件;
- 油 - 150克;
- 蛋 - 2件;
- 麵粉 - 950克;
- 水120毫升。
準備
- 混合黃油，水，蛋和麵粉。
- 捲成兩個不平坦的層。
- 在一個更大的 - 鋪設餡：兔子，洋蔥，土豆。
- 蓋上第二層麵團並在180度烤50分鐘。
兔肉湯配土豆
基本上，與土豆兔子的食譜是與第二課程。 雖然這些相同的成分適合烹飪湯。 由於瘦兔子，他們是輕和低卡路里，所以他們是多樣化的飲食菜單，增加飽腹感蔬菜，麵食或，如在這個版本，燕麥片。
成分
- 兔子 - 350克;
- 芹菜 - 100克;
- 土豆 - 3個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 燕麥片 - 80克;
- 韭菜乾 - 1件;
- 水 - 3升。
準備
- 用芹菜和大蒜煮熟兔子。
- 肉與骨頭分開，肉湯清湯。
- 將肉和土豆放入肉湯中。
- 5分鐘後，加入胡蘿蔔，韭菜和麥片。
- 10從板上取下後。
用土豆炒兔子
在煎鍋中加土豆的兔子是在烤箱中烤製的選項的一個有價值的選擇。 這道菜變得多汁，紅潤，芳香，美味，並以最後的烹飪速度獲勝。 唯一的不便 - 兔子需要更多的時間，所以配料在不同的煎鍋中煎炸，然後加入到一起。
成份 ：
- 兔子 - 450克;
- 土豆 - 5個;
- 水 - 200毫升;
- 油 - 100毫升;
- 醬油 - 60毫升;
- 胡椒粉 - 5克;
- 麵粉 - 60克。
準備
- 用胡椒擦兔子片，滾入麵粉並煎10分鐘。
- 另外炒土豆。
- 加入肉，水，醬油，香料和煨20分鐘。
- 把土豆。
- 用馬鈴薯炸土豆5分鐘，然後送到桌上。
在土豆鍋裡的兔子
在土豆和酸奶油壺中的兔子是烤箱中俄羅斯菜的解釋。 現代版本並沒有比舊版本更糟：烤箱提供了均勻的變暖，鍋內完全保持熱量，酸奶油醬軟化肉類。 結果，食物變成多汁，烘烤和色彩艷麗的外觀，如在同一個碗中服務。
配料：
- 兔子 - 1公斤;
- 土豆 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 3件;
- 洋蔥 - 4件;
- 酸奶油 - 600克;
- 一瓣大蒜 - 5個;
- 水 - 300毫升。
準備
- 炒紙漿。
- 把鍋撒上土豆，大蒜，洋蔥和胡蘿蔔。
- 加入酸奶油和水。
- 180度烘烤1小時。
兔子在喀山燉土豆
一盆土豆 中的 兔子 是一道菜，其中特別注意菜餚的選擇。 所以，真正的美食家喜歡只用坩堝搓兔子，因為它的厚壁牆保護肉類免受燃燒，這是淬火技術中的一個重要點，它排除了烹飪過程中食物的混合。
成份 ：
- 兔子 - 700克;
- 香料混合物 - 10克;
- 橙汁 - 120毫升;
- 土豆 - 6個;
- 洋蔥 - 3件;
- 水 - 300毫升;
- 番茄醬 - 140克;
- 油 - 100毫升。
準備
- 用香料和果汁醃製兔子2小時。
- 在大鍋裡煎10分鐘。
- 加入洋蔥和土豆。
- 5分鐘後，加入番茄醬，水，煮50分鐘。
如何在多變量的土豆上烹飪兔子？
用多變量土豆燉兔子是指沒有煩惱和麻煩準備的菜餚。 這種情況下，你不必站在爐子旁邊，但是你可以相信現代化的小工具，在“烘烤”模式下使兔子變褐，並且在“熄滅”模式下設置2小時後，在一小時內斷開以扔掉土豆。
配料：
- 兔子 - 450克;
- 土豆 - 4個;
- 酸奶油 - 300克;
- 麵粉 - 40克;
- 水250毫升;
- 一瓣大蒜 - 2件;
- 油 - 60毫升。
準備
- 在“烘烤”中煎兔子20分鐘。
- 添加水，麵粉和大蒜酸奶油。
- 煮一個小時。
- 把土豆和小火煮一小時。