煎餅幾乎不可能破壞。 很長時間以來，他們用各種各樣的餡料把桌子擺放在桌子上，這讓你可以把它變成一種簡單的菜餚，變成了精緻的餐桌裝飾和原始的美味。 然而，在準備煎餅餡時，值得堅持一些簡單的規則：甜的餡料應該足夠厚，不會滲漏，肉應該變得多汁。 讓我們看看最美味的煎餅餡的食譜，你會選擇最適合自己的。
肉餡煎餅
配料：
- 煮熟的肉 - 700克;
- 燈泡 - 2件;
- 黃油 - 50克;
- 肉湯 - 4湯匙。 匙;
- 香料。
準備
煮牛肉通過絞肉機扭轉。 將燈泡清洗乾淨，切成小方塊並用黃油夾著，直到透明約10分鐘。 最後，烤鹽，加入餡料拌勻，用胡椒粉調味。 所以，我們的餡不會變乾，倒入一些肉湯，並開始餡煎餅。
煎餅填充煎餅
配料：
- 雞肝 - 500克;
- 雞蛋 - 3件;
- 麵粉 - 30克;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 燈泡 - 2件;
- 香料。
準備
雞肝洗淨，用紙巾擦乾，切成小塊。 雞蛋煮沸，清潔和壓碎立方體。 我們加工洋蔥，切半圈，並將黃油通過幾分鐘。 將肝臟撒上麵粉，拌勻，放入平底鍋炒熟，翻轉10分鐘。 在此之後，我們通過絞肉機將它與洋蔥一起旋轉，與雞蛋合併並冷卻。 就是這樣，煎餅的肝臟填充已經準備就緒！
如何為煎餅做蔬菜灌裝？
配料：
- 白菜 - 0.5分叉;
- 燈泡 - 1個;
- 雞蛋 - 4個;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮蒔蘿 - 品嚐;
- 香料。
準備
捲心菜切成薄片，洋蔥切成小塊。 在平底鍋中，融化黃油，鋪開捲心菜，用中火將其炒熟，攪拌數分鐘。 然後加入洋蔥，混合，覆蓋，減少火焰，並將蔬菜燉約25分鐘，偶爾攪拌。 這一次，煮到雞蛋清洗，然後切成方塊。 用小刀切碎新鮮的蒔蘿。 當白菜準備就緒時，關掉煤氣，打開蓋子讓烤肉稍微冷卻一下。 接下來，添加蒔蘿雞蛋，混合併倒入餡料的味道。
肉餡用蕎麥粥煎餅
配料：
- 蕎麥碎粒 - 1,5項;
- 鴨胸肉 - 600克;
- 燈泡-1個。
- 脂肪奶油 - 3湯匙。 匙;
- 檸檬汁 - 1湯匙。 勺子;
- 新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 香料。
準備
蕎麥煮至準備好。 用鴨胸，我們去除皮膚，分開煮沸，切成片。 將鴨皮磨碎並用黃油炒至壓扁。 在那之後，我們將它們移除，並且在形成的脂肪上，我們傳遞了金黃色的粉末。 所有材料混合在一起，倒入少許脂肪奶油和檸檬汁。 我們倒入餡料，扔出細碎的青菜。
用蘑菇填充薄煎餅
配料：
- 香菇 - 500克;
- 燈泡 - 1個;
- 香料;
- 黃油 - 3湯匙。 匙;
- 新鮮蒔蘿 - 品嚐。
準備
蘑菇被加工並切成盤子。 將燈泡清洗乾淨，切成方塊狀，放入融化的黃油中直至透明。 然後加入香菇和魚苗，偶爾攪拌約10分鐘，最後加入鹽和胡椒調味。 然後，我們將烤肉通過絞肉機並與蒔蘿混合。 就這樣，蘑菇填充煎餅已準備就緒！