水果餡餅形式的清淡甜點在一年中的任何時候都是相關的。 在溫暖季節和冬季罐裝新鮮水果形式的可用配料使這款蛋糕不僅是桌上主要的明亮裝飾，而且也是昂貴的購買水果甜點的可接受替代品。 關於如何準備水果派，我們會進一步討論。
食譜為水果餡餅
配料：
- 麵粉 - 2 1/2項;
- 鹽 - 1茶匙;
- 黃油 - 1/2杯+4湯匙。 匙;
- kefir - 1/2 st。
- 蛋 - 1個;
- 桃子 - 4項;
- 草莓 - 1件;
- 1個檸檬汁;
- 糖 - 1湯匙。
準備
讓我們開始用麵團做飯。 在一個碗裡，用黃油和鹽研磨麵粉，直到碎屑形成。 雞蛋用 自製的開菲爾 拂並將混合物倒入麵團屑中。 將麵團製成一個球，然後將其分成兩半。 每包裹食物半片，放入冰箱1小時。
在這段時間結束時，用麵粉撒上工作面並鋪開麵團的一半。 將麵團放入烤盤中。 將草莓和桃子混合，倒入檸檬汁並撒上糖。 我們根據測試分配填充物並覆蓋測試的所有第二層。 我們把餡餅放在冰箱裡一小時。 此外，冷卻的盤子的表面塗上雞蛋並撒上一湯匙糖。 將水果餡餅放在開菲爾爐預熱的烤箱中20分鐘20分鐘，然後將熱量減少到180度，繼續煮30分鐘。
如果您希望在多語種中製作水果派，請將“烘焙”模式設置為65分鐘。
水果餡餅由酥皮點心做成
配料：
- 酥皮點心 - 1包;
- 芝士費城 - 250克;
- 糖粉 - 一個世紀的三分之一;
- 蘋果汁 - 2湯匙。 匙;
- 漿果分類 - 1項;
- 獼猴桃 - 2個;
- 橘子 - 2件;
- 蘋果凍 - 2湯匙。 勺子。
準備
烤箱再加熱至200度。 在撒有灰塵的表面上 塗抹酥皮糕點 ，然後塗抹在塗有油脂的烤盤上。 從麵團的自由邊緣我們形成裙子。 測試的基礎是在整個表面上用叉子刺破。 我們烤15分鐘，讓它完全冷卻。
奶油芝士拂糖粉和蘋果汁。 將混合物分佈在麵團底部的表面上。 在奶酪奶油層上，我們散佈了漿果，切片獼猴桃和去皮的下顎骨。 用液體蘋果凍潤滑水果。
由脆餅做的果子蛋糕
配料：
對於測試：
- 蛋黃 - 2個;
- 香草精 - 1/2茶匙;
- 麵粉 - 150克;
- 水 - 1 1/2茶匙。
- 糖粉 - 30克;
- 黃油 - 85克;
- 檸檬皮 - 1茶匙。
對於填充：
- 牛奶 - 450毫升;
- 香草豆莢
- 蛋黃 - 5個;
- 糖粉 - 85克;
- 玉米麵 - 40克;
- 水果為季節。
準備
為了測試蛋黃，香草提取物和水一起攪拌。 添加到液體成分麵粉和糖，黃油，檸檬皮和一撮鹽。 將均勻的麵團混合成碗，
填充時，用最少的熱量將牛奶和香草豆莢煮沸15分鐘。 同時，用糖和澱粉增白劑攪拌蛋黃。 為了使牛奶變暖，我們分3部分添加蛋白質，不斷攪拌牛奶混合物。 一旦混合物變得均勻並變稠，將其從火中移出並分佈在沙餅上。 在奶油之上，鋪上切好的水果。 我們從水果派出來的餡餅在冰箱冷卻幾個小時後才可以食用。