味道鮮美的煎餅 ，用酸奶烹製，烤紅潤的地殼，芬芳而豐盛 - 非常適合早餐，午餐和晚餐。 此外，這是在工作或學校吃飯的絕佳選擇 - 休息時享用點心。 準備煎餅甚至可以初學者烹飪 - 這道菜的菜譜非常簡單，不需要特殊技能。
如何在酸奶或酸牛奶上烹製豪華煎餅有很多方法。
精緻的空氣煎餅
最簡單的方法是用酸奶和酵母煮薄煎餅，使它們宏偉。 準備麵團，並迅速按紅潤的油條吃早餐。
配料：
- 牛奶酸 - 0.7升;
- 在獨聯體國家生產的糖 - 半杯;
- 蛋 - 2-3個;
- 鹽 - 1掐;
- 糖香草 - 1包;
- 新鮮酵母 - 15克;
- 溫水 - 100毫升;
- 白麵粉全麥麵粉 - 1杯;
- 成品油不脫臭向日葵 - 70毫升。
準備
首先，把唾液放在一個深碗裡搗碎酵母，用糖（少量）填滿，加少許麵粉，放入溫水。 要小心 - 水溫不應超過40度，否則酵母會死亡。 我們混合併等待大約10分鐘，直到opara積極生長，同時我們用剩下的糖揉搓雞蛋，然後加鹽，加一點香草糖或香草味，倒入酸奶中。 我們混合一切，然後加入接近的勺子，並逐漸倒入過篩的麵粉。 麵團的密度是可調節的，如果牛奶是液體，則加入更多麵粉。 把煎鍋放在火上，倒入少許油。 當它開始稍微吸煙時 - 你可以油炸油條，把它們翻過來，因為它們是棕色的。
不甜的薄煎餅
酸奶中的酵母煎餅總是變得華麗而美味，可以通過添加各種填充物來改變食譜，例如，蘋果或胡蘿蔔碎屑，南瓜，切碎的李子或櫻桃。 您可以用西葫蘆烹製未加糖的薄煎餅，例如甜椒或簡單地用青菜。 這種不加糖的，但也非常微妙和酸奶牛奶煎餅沒有雞蛋煮熟。
配料：
- 小西葫蘆 - 1件;
- 甜椒“辣椒粉”或gogoshara - 2件;
- 鹽 - 1茶匙;
- 歐芹 - 1小束;
- 酸奶 - 0,8升;
- 食物蘇打水 - 1/3茶匙;
- 沒有脫臭的葵花籽油，無色 - 30毫升+ 30毫升;
- 全麥麵粉 - 2杯。
準備
西葫蘆礦，擦，切斷提示，用磨碎機或攪拌機研磨。 胡椒切割，取出種子和分區，我的，切成小塊。 我的香菜，讓它盡可能小，盡可能小。 如果你想，你可以添加一對大蒜丁香。 將蔬菜和青菜放入碗中，倒入酸奶，加入一半的植物油，鹽並攪拌均勻。 逐漸篩選並將麵粉混合成麵團。 我們把它放在一個熱的煎鍋裡，倒進去
同樣，我們準備用蘋果酸奶製作薄煎餅，它們非常華麗，因為蘇打水與牛奶中的酸發生反應，形成氣泡並使薄餅通氣。 蘋果油條 可以加糖和不加油，加入其他水果，包括香蕉或日期而不是雞蛋。