準備煎餅時，一個成功結果的積極指標是他們的輝煌。
在測試的基礎上，我們為您提供各種配料的美味煎餅食譜。 在水上將是您的薄煎餅，無論是在酸牛奶，酵母還是沒有它們，在任何情況下，您都可以通過簡單的建議達到理想的結果。
濃郁的酸奶油煎餅
配料：
- 小麥麵粉 - 195克;
- 酸奶油 - 300克;
- 雞蛋 - 2個;
- 砂糖 - 75克;
- 蘇打 - 10克;
- 植物油煎炸 - 100毫升。
準備
將雞蛋混合至均勻，加入鹽和砂糖，並用攪拌器或攪拌器稍微攪拌一下。 然後塗抹酸奶油並混合至均勻稠度。 篩小麥粉，加小蘇打，拌勻，撒上蛋黃醬。 攪拌全部，直到完全丟棄麵粉球。 你應該得到一個相當厚的麵團，不會排出湯匙。
對於烤薄煎餅來說，它是一種厚底的理想煎鍋，我們在火上加熱，然後倒入足量的植物精煉油。 一湯匙我們鍵入一個準備好的麵團，並放在溫暖的油中。 我們從兩面褐色煎餅，並把它們放在盤子上。
蜂蜜 ，酸奶油或果醬非常美味的煎餅。
如何烹飪薰衣草煎餅？
配料：
- 小麥粉--550克;
- 牛奶 - 450毫升;
- 雞蛋 - 2件;
- 砂糖 - 55克;
- 鮮榨酵母 - 25克;
- 香草糖 - 15克;
- 鹽 - 5克;
- 麵團中的蔬菜精製油 - 35毫升;
- 用於油炸的植物油。
準備
將牛奶溫暖至溫暖宜人，溶解糖，酵母並倒入一杯過篩的麵粉。 徹底混合勺子，並離開三十分鐘。 在此期間，酵母被激活，質量被泡沫蓋覆蓋。
現在用鹽和香草糖打蛋，並將它們添加到勺子。 我們傾倒剩餘的麵粉，不要忘記先篩分，然後倒入植物精煉油。 我們將麵團混合均勻並在溫暖的地方確定三四十分鐘。
用中等熱量加熱厚底部的煎鍋，之前將植物油倒入其中。
不用攪拌麵團，我們將它收集一點，然後放入煎鍋中。 煎煎餅，直到準備好，兩面紅潤，並拿出一道菜。
果醬，蜂蜜或酸奶油佐餐，提供豐盛的煎餅。
礦泉水上的鬱鬱蔥蔥的煎餅 - 沒有酵母的配方
配料：
- 小麥粉 - 275克;
- 礦泉水，碳酸 - 250毫升;
- 蛋 - 1個;
- 蘇打水，用醋兌換 - 10克;
- 鹽 - 捏;
- 砂糖 - 味道;
- 用於油炸的植物油。
準備
在礦泉水中，我們溶解一小撮鹽和糖，加入蘇打水，然後用一大湯匙醋和一個打蛋（沒有它）撲滅。
將過篩的小麥粉倒入細篩中，攪拌至光滑。 麵團應該看起來像濃厚的酸奶油。
我們把一點麵團放在用植物油加熱的煎鍋上，讓煎餅直到變成褐色。
鬱鬱蔥蔥的酸奶油條
配料：
- 克菲爾 - 450毫升;
- 小麥粉 - 400-450克;
- 香草醛或香草糖 - 品嚐;
- 蘇打水，用醋兌換 - 10克;
- 砂糖 - 110克;
- 鹽 - 捏;
- 用於油炸的植物油。
準備
在開菲爾倒糖，香草或香草糖，少許鹽和蘇打水，用一湯匙醋熄滅，並混合。 我們倒入過篩的小麥粉，並用攪拌器攪拌，直至均勻並獲得稠厚的酸奶油稠度。
用植物油加熱煎鍋，用一湯匙將一小塊準備好的麵團放入其中，並用兩湯匙中火加熱煎餅直至熟。
鬱鬱蔥蔥的煎餅配酸奶油，蜂蜜或果醬。 好胃口！