炒雞蛋從來沒有厭倦，因為這是一個多功能的菜餚幾乎是最多元化和多元化的食譜。 看起來，煮炒雞蛋有什麼困難？ 但在那裡，因為煎蛋像其他任何菜一樣，都有一定的烹飪技術，只有在這之後，您才能享受到愉快而適中的口感。 在這篇文章中，我們會告訴你如何烹飪幾種原創和令人垂涎的食譜的釉。
法國煎蛋
配料：
- 雞蛋 - 4件;
- 烤麵包 - 4件;
- 蔥 - 1束;
- 蒔蘿 - 1束;
- 奶油 - 100毫升;
- 植物油 - 用於油炸;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
在做煎蛋之前，先為它準備一種普通的奶油沙司：將一把切好的青蔥放入一個平底鍋中，並用一湯匙植物油蒔蘿。 我們將蔬菜放在煎鍋中約一分鐘，然後加入22％的奶油。
將調味汁加熱2分鐘，不斷攪拌，調味並加熱。
從吐司麵包中切下麵包屑，並在植物油中煎炸約1分鐘。 在每個烤麵包的中心，我們駕駛一個雞蛋，準備2.5-3分鐘，取決於蛋黃所需的一致性。 現成的菜餚配醬。煎蛋用鵪鶉蛋，蘆筍和培根
配料：
- 雞蛋鵪鶉 - 8個;
- 培根 - 3條;
- 年輕的蘆筍 - 30克;
- 甜椒 - ½個;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
我們將年輕的蘆筍焯一下，然後立即用冰水填滿（以保持鬆脆的質地）。
培根被隨機切成片並用乾油炸鍋煎，直到脂肪解凍。 加入切丁的胡椒和蘆筍，將蔬菜炒約一分鐘，然後開鵪鶉蛋。 煮約1-1.5分鐘，直到雞蛋準備好，不要忘記用鹽和胡椒調味。
multivark - 配方中的冷凍雞蛋
Ingredeinty：
- 西紅柿 - 2個;
- 雞蛋 - 2個;
- 奶酪 - 2片;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 綠色 - 用於裝飾。
準備
我的西紅柿被曬乾了，我們把每一個都切掉了，然後用茶匙小心取出整個果肉。 番茄的底部是鹽漬的，放在一塊奶酪上。 然後小心地將每個西紅柿放入一個雞蛋中，並將其放入烤箱中烘烤20-25分鐘。 準備好的煎蛋用綠色裝飾，如果需要的話，另外還有季節。