在藍莓漿果中發現的獨特的天然兒茶素類抗氧化劑能夠激活腹腔內脂肪細胞的燃燒，特別是胃內脂肪。 根據在塔夫茨大學（美國）進行的研究，定期攝入兒茶素將腹部脂肪量減少77％，減輕一個人的總體重量。
為什麼藍莓有用？
藍莓含有一組植物營養素（原花青素），具有獨特的保護不同類型大腦區域免受環境毒素影響的能力。 藍莓是原花青素最豐富的來源之一。 這些植物營養素能夠減少自由基的數量，從而直接影響衰老的減緩（皺紋出現），並成為對許多疾病的嚴重保護。
藍莓中含有大量的 維生素C ，E，核黃素，菸酸和葉酸（它們在新陳代謝中起著關鍵作用：它們有助於釋放蛋白質，脂肪和碳水化合物中所含的能量）。 此外，藍莓漿果含有鞣花酸，這是最有效的抗癌成分之一。 許多研究已經證實鞣花酸可以防止腫瘤形成，並且保護遺傳物質免受損害的潛力很大。 此外 - 在某種程度上，藍莓漿果中所含的物質有助於降低過敏的發生概率和嚴重程度。
藍莓抗衰老
許多研究人員同意這樣的一般結論，即經常使用藍莓可以逆轉一些年齡特徵（例如，記憶喪失和運動技能的惡化）。
藍莓是一種美妙的消炎藥。 它增加了被稱為熱休克蛋白的化合物的數量（隨著年齡的增長，它們在體內的量減少，所以老年人比感染健康的年輕人更容易感冒和感染）。
藍莓減肥
如上所述，這些漿果有助於嚴重減少體內脂肪細胞的數量。 美國專家調查了藍莓減肥的有益特性，認為它可以使我們的飲食中的脂肪和糖更安全。 這些研究結果由新奧爾良實驗生物學大會的專家在對肥胖大鼠進行一系列測試後提交。 在飲食中餵食藍莓的一組大鼠比對照組顯著更加警覺，穩定地減輕體重，並且還顯示出 血糖 水平的穩定和膽固醇水平的降低。 在測試過程中，使用了粉末狀的藍莓漿果。 大鼠只含有百分之二的濃縮藥物。
藍莓的禁忌症
漿果和藍莓葉都被認為是安全的，並且沒有記錄與藥物不兼容的情況。 但是，也有禁忌症：藍莓漿果可以增加血液的稀釋度並降低血小板的活性。 懷孕，哺乳期和糖尿病也是在服用藍莓葉之前諮詢醫生的機會，因為他們已知會降低血液中的葡萄糖水平。 準備手術或其他外科手術的人應該在X日前兩週停止服用漿果或藍莓葉。