燉蕎麥是一種營養豐富的營養食品,即使是大家庭也可以輕鬆餵食。 因此,她深受家庭主婦的好評,他們努力掌握各種食譜。
如何用燉菜煮蕎麥?
乍看起來,這樣一種簡單的菜式就像燉蕎麥粥一樣,有一些不同的食譜,在一些細微差別方面有所不同。 為了使蕎麥易碎並且口感豐富,您需要考慮這樣的建議:
- 首先要做的是洗蕎麥,使水清潔。 這必須完成3或4次。
- 之後,將蕎麥放入一鍋水中,其水平應高於穀物兩指,鹽和煮至熟。 另一種選擇 - 用燉肉直接在鍋中撲滅蕎麥。
- 將洋蔥與胡蘿蔔一起放入煎鍋中,然後加入燉肉並煎至所需狀態。 如果蕎麥分開烹製,如果不是,則在烹飪過程中將所有成分加在一起。
如何用煎鍋燉煮蕎麥?
最簡單的烹飪方法之一是將蕎麥和燉肉同時在平底鍋中淬火。 這道菜的另一道味道是蘑菇,你可以使用所有常見的蘑菇或森林。 在烹飪過程中,您可以添加番茄醬,西紅柿,番茄醬或意大利面。
配料:
- 蕎麥 - 150克;
- 燉 - 1鍋;
- 番茄醬 - 2湯匙。 l;
- 蘑菇 - 100克;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 用蘑菇切洋蔥炒。
- 加入番茄醬,香料調味。
- 加入蕎麥,將沸水倒在上面蓋上。
- 低熱量燉,定期加水,直到蕎麥和燉菜不腐爛,直到熟。
燉蕎麥粥的軍隊風格
為了感受這道菜的味道,從旅遊行程中熟悉,將允許士兵的燉 蕎麥粥 。 它類似於在火上煮熟的一道菜,但它在家中完成。 為了盡可能靠近野外廚房,一種炊具被用於烹飪,這將作為鍋爐的替代物。 它可以是平底鍋,平底鍋或大鍋。
配料:
- 燉 - 1鍋;
- 蕎麥 - 1杯;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個。
準備
- 事先使用乾燥的煎鍋加熱蕎麥。
- 胡蘿蔔切成條狀,洋蔥半環。
- 在選定的烹飪容器中融化燉肉中的脂肪,在上面炸上洋蔥,然後加入胡蘿蔔。
- 倒出燉肉並繼續油炸。
- 加入蕎麥,倒入2杯開水。
- 低熱燉,直至燉好的蕎麥已準備就緒。
商家燉蕎麥
有一個配方,這是特別讚賞的女主人,因為它可以讓你得到豐盛的午餐或晚餐 - 這是蕎麥與燉洋蔥和胡蘿蔔,以商人的方式煮熟。 傳統的烹飪方式包括使用 豬肉燉菜 ,但如果需要,可以用牛肉代替。
配料:
- 燉 - 1鍋;
- 蕎麥 - 1杯;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 番茄醬 - 1湯匙。 湖
準備
- 磨碎胡蘿蔔,切洋蔥和油炸。
- 加入番茄醬,放一點,加入燉菜。
- 沖洗銀幣並添加到其餘的產品中。
- 用燉肉燉鬆弛蕎麥約20分鐘。
在鍋中燉肉蕎麥
在徒步旅行或小屋度假期間,特別欣賞燉魚等蕎麥菜。 烹飪過程非常簡單,半小時內您就可以品嚐到美味又香的菜餚,在清新的空氣中享用特別美味。 要做到這一點,請使用最少量的產品,只需要儲存鍋爐和木材。
配料:
- 蕎麥 - 400克;
- 燉 - 1鍋;
- 洋蔥 - 1個;
- 果嶺。
準備
- 為了起火,在它上面放一個大鍋,用燉肉把它放進去。
- 把洋蔥切成圓環和魚苗。
- 加入燉,炸5分鐘。
- 加入蕎麥,加水,鹽,煮沸。
- 減少熱量和煨20分鐘。 蕎麥與燉牛肉灑上切碎的香草。
蕎麥燉在烤箱裡的鍋裡
難以形容的味道是用蕎麥和燉鍋,這是該菜最成功的變化之一。 如果你使用大蒜,可以加強驚人的味道。 它允許使用蔬菜(西紅柿,保加利亞辣椒,蘑菇)和香料,每位女主人可以根據自己的口味選擇。
配料:
- 蕎麥 - 300克;
- 燉 - 1鍋;
- 大蒜 - 2瓣;
- 洋蔥 - 1個。
準備
- 洗蕎麥並加水。 加入切碎的洋蔥和鹽。 所有都放在一個統一的層。
- 加滿水,使其覆蓋粥。 放入170度烤箱半小時。
- 加入燉肉和大蒜,再放入烤箱10分鐘,直至燉好的蕎麥已經準備好。
用燉菜和蔬菜蕎麥
這道美味的夏季變體是燉蕎麥,其配方包括不同種類的蔬菜。 如果需要,您可以添加磨碎的Adyghe奶酪,芳香草藥混合物,各種香料,例如迷迭香和薄荷。 在烹飪的最後階段,您可以將切碎的草藥灑在蕎麥上 - 可以是歐芹,香菜,蒔蘿,蔥。
配料:
- 蕎麥--0.5杯;
- 水 - 1杯;
- 燉 - 1鍋;
- 西葫蘆 - 0.5片;
- 保加利亞辣椒 - 0,5個;
- 芹菜 - 1莖;
- 番茄 - 2個;
- 香料;
- 果嶺。
準備
- 沖洗並在臀部倒水。
- 切蔬菜和油炸幾分鐘。
- 加入蔬菜蕎麥,香料,煮沸和煨約15分鐘。
- 添加燉煮和棕色直到完成。
燉蕎麥和蘑菇 - 食譜
極受歡迎的是烹飪燉蕎麥的食譜,其中包括蘑菇的加入。 它們可以根據您的口味進行選擇,它可以是蘑菇,蠔蘑,任何種類的森林蘑菇。 它們與主要成分完美結合,賦予食物辛辣的口感。
配料:
- 蕎麥 - 2杯;
- 洋蔥 - 1個;
- 水 - 4杯;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 蘑菇 - 200克;
- 燉 - 1鍋。
準備
- 切好,炒洋蔥和胡蘿蔔。 添加蘑菇給他們,繼續油炸,直到半熟。
- 連接燉,炒。
- 加入洗過的臀部,加水。 用燉牛肉燉燉直至熟。
燉蕎麥湯
配料:
- 水-2升;
- 蕎麥--0.5杯;
- 土豆 - 5個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 洋蔥 - 1個;
- 燉 - 1鍋;
- 果嶺。
準備
- 把水煮沸。 同時,切蔬菜。
- 把燉鍋放在煎鍋裡並加熱。 加入洋蔥和胡蘿蔔,炒。
- 將土豆和蕎麥放入開水中煮至熟。
- 添加烤。 最後撒上草藥。
如何在multivark中燉煮蕎麥?
配料:
- 蕎麥 - 2個量杯multivark;
- 水 - 4杯;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 橄欖油 - 1湯匙。 l;
- 燉 - 1鍋;
- 大蒜 - 2個丁香。
準備
- 切洋蔥和胡蘿蔔。 將油倒入器具中,然後放入蔬菜中。 將“烘焙”模式設置為20分鐘。
- 加入燉肉,大蒜和皮。 設置模式“蕎麥”40分鐘。