希臘沙拉的經典食譜是希臘美食的真正名片。 但是這並沒有阻止這個菜在世界各地的許多美食餐桌上安頓下來。 在這當然，沒有什麼奇怪的，因為真正的沙拉，與所有的細微差別，是一道難以置信的味道和驚人的香氣。
如何製作希臘沙拉？
首先，你需要選擇合適的產品：西紅柿應該是多汁的，最好是小的，這樣它們更容易切成立方體。 相反，黃瓜選擇長而堅實，甜椒應該飽和而且厚實的牆壁。 對於這種沙拉的準備最好不要使用白色和紫羅蘭色洋蔥，預先用煮沸的熱水燙傷。 橄欖油更適合購買希臘生產的產品，因此非常適合做菜。 同樣重要的是，你會使用什麼樣的奶酪。 如果你堅持經典配方，你需要添加一整塊，但在我國很多時候它會被切成小塊。 如果奶酪非常咸，那麼將其浸泡在牛奶或礦泉水中約5分鐘即可。 另外對於沙拉，選擇具有明顯風味的香草：牛至或羅勒。 現在讓我們來看看如何製作經典的希臘沙拉。
經典希臘沙拉配奶酪
配料：
- 保加利亞甜椒 - 2個;
- 鮮黃瓜 - 1個。
- 番茄 - 2個;
- 燈泡 - 1個;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 芝士奶酪 - 200克;
- 黑橄欖 - 200克。
加油：
- 葡萄醋 - 1湯匙。 勺子;
- 橄欖油 - 70毫升;
- 蜂蜜 - 1茶匙;
- 羅勒和牛至 - 品嚐。
準備
將蔬菜徹底洗淨，烘乾，加工並切成小片，洋蔥切成薄片。 用榨好的大蒜揉搓沙拉，放入準備好的蔬菜，橄欖，徹底攪拌。 為了準備敷料，我們將醋和小瓶中的油混合，加入蜂蜜，牛至，並輕輕攪拌混合物。 倒入醬沙拉，攪拌，並在服務時，撒上碎羅勒和brynza，切成立方體。
希臘古典沙拉的簡單配方
配料：
- 馬蘇里拉奶酪 - 250克;
- 黃瓜 - 2件;
- 成熟的西紅柿 - 4個;
- 甜椒 - 2個;
- 燈泡 - 1個;
- 檸檬 - 0.5片;
- 橄欖 - 20件;
- 幹牛至 - 品嚐;
- 新鮮蔬菜;
- 香料。
準備
將黃瓜和西紅柿洗淨，烘乾並切成大塊。 保加利亞辣椒被加工，我們取出種子並切成半環。 將燈泡清洗乾淨，切成圓環並在沸水中浸泡5分鐘以消除苦味。 橄欖用刀子碾碎，我們拿出骨頭。 綠化被壓碎，而馬蘇里拉被切成立方體。 從檸檬中擠出果汁。 現在將所有配料加入沙拉碗中，加檸檬汁和黃油調味。 用香料調味這種希臘沙拉，混合和服務。
希臘沙拉的真正食譜
配料：
- 紫洋蔥 - 1個。
- 新鮮黃瓜 - 1個;
- 甜椒 - 1個;
- 番茄 - 2個;
- 羊奶酪 - 100克;
- 橄欖油 - 80毫升;
- 檸檬 - 1個;
- 綠色沙拉 - 1束;
- 香料;
- 無橄欖綠橄欖 - 150克。
準備
從乾酪合併鹽水並切成相當大的立方體。 黃瓜洗淨，去皮切碎小立方體。 保加利亞辣椒就是這樣加工和切碎的。 我的西紅柿和切片中等大小。 紅洋蔥薄切細。 現在混合所有的切片成分，並添加橄欖。 在另一個碗中，將橄欖油和檸檬汁混合，加入香料和攪拌。 由此產生的混合物加油傳統的希臘沙拉和攪拌。