自古以來，鳥櫻桃麵粉就已經用於烘烤，但由於現代家庭主婦不會研磨乾燥的鳥櫻桃，長時間使用這種成分的食譜從視覺上消失，直到包裝中的現成鳥櫻桃餐，放在大部分超市的貨架上。
有關櫻桃麵粉的蛋糕有什麼特別之處？ 首先，在杏仁的味道和氣味中，其次，在一整套微量元素中，乾燥和研磨後果實容易保留。
食譜：與酸奶油的鳥櫻桃蛋糕
配料：
餅乾：
- 開菲爾 - 420毫升;
- 糖380克;
- 雞蛋 - 2個;
- 鳥櫻桃麵粉 - 100克;
- 發酵粉 - 4克;
- 麵粉 - 280克。
對於霜：
- 酸奶油 - 800克;
- 糖粉 - 80克。
準備
烹飪應該從一個 簡單的餅乾 開始。 對於餅乾來說，首先要做的是將液態成分，即開菲爾和雞蛋，與糖和鳥櫻桃麵粉混合。 當混合物變得或多或少均勻時，開始將其與乾燥成分結合。 最後，我們有麵粉和發酵粉的混合物。 混合均勻的生麵團後，將其分成兩種烘烤形式，然後放入溫度為180℃的烘箱中
像平時一樣用餅乾烘烤餅乾40-45分鐘，然後用牙籤檢查，並將餅乾完全冷卻。 當餅乾冷卻時，我們有時間準備 最簡單的酸奶油 。 對於這樣的奶油，所有對我們有用的都是脂肪酸奶油和糖粉。 結合這兩種成分，並將它們分配在雙層半成品半成品之間。 將所有4塊蛋糕合併後，用剩餘的奶油將我們的櫻桃蛋糕與開菲爾油脂混合併根據我們的判斷進行裝飾。
如果您想在多元烹飪中製作一個鳥櫻桃蛋糕，然後將半杯麵團放入帶脂的杯子中，請選擇“烘焙”模式50分鐘。
美味的鳥櫻桃蛋糕巧克力 - 食譜
配料：
- 燕麥粉 - 280克;
- 可可粉105克;
- 澱粉35克;
- 發酵粉 - 10克;
- 雞蛋 - 3件;
- 蜂蜜 - 160毫升;
- 植物油 - 80毫升;
- 牛奶 - 200毫升;
- 香草豆莢。
準備
在準備櫻桃蛋糕之前，將烤箱的溫度調整到170°C
在另一個碗中，將乾燥的配料：來自漿果，可可粉，少許澱粉，發酵粉和一撮鹽的麵粉。 在另一個容器中，用黃油和蜂蜜拂蛋，加入香草。 將乾的和液體的成分混合在一起，直到形成均勻的麵團。
潤滑模具的壁以用油烘烤，並用羊皮紙覆蓋其底部。 將麵團倒入模具中，放入烤箱中40分鐘，然後用牙籤檢查準備情況。 將成品餅乾冷卻，從模具中取出並切成部分。
從鳥櫻桃麵粉蛋糕 - 牛奶配方
配料：
餅乾：
- 鳥櫻桃麵粉 - 140克;
- 牛奶 - 265毫升;
- 雞蛋 - 1個;
- 砂糖 - 140克;
- 麵粉 - 160克;
- 黃油 - 95克;
- 發酵粉 - 7克。
對於霜：
- 山寨奶酪 - 300克;
- 酸奶油 - 300克;
- 糖粉 - 80克。
準備
將牛奶煮沸並與鳥櫻桃粉混合。 幾個小時後，麵粉會飽含水分，變得更加糊狀。 當混合物冷卻後，加入雞蛋，糖和融化的黃油。 我們用拂子揉麵團，並用過篩的麵粉撒上發酵粉。 準備好的麵團不應該太稠，但不能是液體。
用羊皮紙覆蓋烤盤，將麵團倒入其中，並將所有東西放入200°C的烘箱中約半小時。 與往常一樣，我們用火柴或木棍檢查準備情況。
成品餅乾冷卻後，將奶油和奶油混合製成的奶油分成多層和油脂。
在供應之前，櫻桃蛋糕和凝乳應放在冰箱浸泡幾個小時。