沙拉是一種動態菜餚，它的配方可以在烹飪過程中發明或改變。 配料的組成可以非常多樣，您甚至可以從幾乎空的冰箱的有限產品組裝沙拉。
根據配料，沙拉分為肉類，魚類，蔬菜，綠色，蘑菇和水果。
一束萵苣不僅由其烹飪的主要成分決定，還由調味品或醬料的味道決定。 Refuellings尖銳，辛辣，酸甜可口。 對於沙拉，可以選擇一些植物油（橄欖，向日葵，玉米，芝麻等），酸奶油，奶油，酸奶，蛋黃醬或番茄醬。 強製沙拉醬是調味料和香料，它們為菜餚增添了一種新味道。
高卡路里的沙拉經過預先調味，維生素沙司放在一個獨立的碗中。
只使用新鮮，高品質的菜餚是非常重要的。 在烹飪過程中，不要忘記工作場所的清潔。 烹飪前的所有蔬菜都用專用刷子在流水下勤洗。 讓我們看看幾道用梅子做的雞肉沙拉食譜。
雞肉，西梅和核桃沙拉
配料：
- 雞肉片 - 300克;
- 雞蛋 - 5個;
- 梅子 - 150克;
- 核桃 - 100克;
- 奶酪 - 100克;
- 鹽，蛋黃醬。
準備
在鹹水中煮雞胸肉，分別煮雞蛋。 冷凍雞肉切成小塊。 雞蛋從蛋黃中分離出來，並在另一道菜中的小刨絲器上擦。 堅果在攪拌機中碾碎，切成薄片。 奶酪在細磨機上粉碎。 把沙拉放在熟碟上。 要做到這一點，在盤子的底部先鋪好魚片，鹽，水蛋黃醬。 在魚片上細細地倒入蛋黃，輕輕潤滑蛋黃醬。 更多的李子，奶酪，堅果，蛋白質層。 每層與蛋黃醬交替。 在蛋白質的最上層，我們用蔬菜和綠色的鮮豔顏色來描繪裝飾。
與雞類似的膨化沙拉需要在完成的形式下放置約1-2小時，以獲得更好的浸漬效果。
黃瓜和李子沙拉配雞肉
配料：
- 水煮雞胸肉 - 1個。
- “穿制服”的土豆 - 3件;
- 醃黃瓜 - 3個;
- 梅干不含蛋糕 - 100克;
- 磨碎的奶酪 - 2湯匙;
- 煮雞蛋 - 2件;
- 大蔥羽毛;
- 蛋黃醬。
準備
雞，去皮的土豆和醃黃瓜切成立方體。 我們拍雞蛋和西梅。 沙拉的所有成分都混合在一起，並用蛋黃醬調味。 我們用羽毛裝飾蔥。
西梅，雞肉和蘑菇沙拉
配料：
- 雞肉 - 200克;
- 土豆 - 3個;
- 雞蛋 - 5個;
- 燈泡 - 1個;
- 香菇 - 200克;
- 梅子 - 200克;
- 罐頭豌豆;
- 蛋黃醬，植物油。
準備
在蔬菜肉湯中煮。 另外煮雞蛋和土豆。
招標結構組成部分的沙拉不會混合，但非常輕柔地搖動，這樣菜不會失去外部吸引力，也不會變成一團糟。 由於調味料和香料刺激產品中的果汁釋放，鹽和季節沙拉配香菇，李子和雞肉，然後放在桌子上。