土耳其肉是人類營養最好的蛋白質食物之一，它含有最少量的脂肪和大量有用的化合物。 你可以考慮火雞飲食的肉，它很容易被人體吸收，所以，在你的菜單中安全地包含這個有價值的成分。
告訴你如何烹飪美味的火雞肉片。 我們從乳房選取新鮮或新鮮冷凍的肉（在這種情況下，它在冰箱中解凍以保存結構）。 火雞的C臀部和小腿小腿也可以切斷相當大的肉塊，但稍微胖一些。
如何做飯？
當然，最好煮沸，燉或烤還是不錯的。 最後兩種方法提供最好的味道結果。
土耳其魚片，在烤箱裡烤上淡辣醬
配料：
- 火雞肉片（胸部有肉或無皮肉） - 800克;
- 黃油融化奶油 - 2-3湯匙。 匙;
對於醬油：
- 水果鱷梨 - 1個。
- 檸檬和/或石灰 - 1件;
- 南瓜 - 100克;
- 大蒜 - 3瓣;
- 紅辣椒;
- 磨碎的肉荳蔻 ;
- 香菜;
- 鹽。
準備
在烘烤之前，我們不會打扮肉 - 所以我們會保留它的天然味道和香氣 - 它們本身就非常美味。 額外的口味會給我們一個醬。
肉（大塊的形式）用乾淨的布清洗並乾燥。 把它放在塗油脂的耐火材料中。 我們用蓋子覆蓋它，或者我們用箔片包裝它。 原則上，您可以使用箔片而不是形狀。
烤肉50-60分鐘。 如果你想要一個脆裂的外殼 - 取下蓋子（或展開箔），並完成最後10分鐘烤在開放。
準備醬油：南瓜肉和鱷梨水果，青菜，去皮的大蒜和紅辣椒在攪拌機中攪拌至光滑。 用肉荳蔻，酸橙和檸檬加酸橙汁。 您還可以在這款醬汁中加入奶油，芥末，鵪鶉蛋，濃白葡萄酒。
將烤好的火雞肉切成片，用新鮮的香草裝飾盤子。 您可以立即倒入肉醬，或將其放入另一個碗中。 作為配菜，玉米粥，豆類或煮土豆是合適的，同樣適合新鮮蔬菜和水果。
土耳其魚片用在平底鍋裡的蔬菜
油炸不是加熱食品的最佳方式，所以我們會用健康的脂肪快速煎炸。
配料：
- 火雞肉片 - 400克;
- 肥雞或橄欖油;
- 洋蔥 - 1個;
- 甜紅辣椒 - 2個;
- 紅辣椒;
- 大蒜 - 2瓣;
- 龍舌蘭酒，波本威士忌或水果白蘭地 - 45毫升;
- 檸檬;
- 香菜和荷蘭芹綠色。
準備
肉切成短條或中等長方形塊，洋蔥 - 四分之一圈，甜椒 - 秸稈。 脂肪或油在煎鍋中加熱。 輕輕炒洋蔥，當它只是稍微改變顏色，添加肉。 中高火炒5-8分鐘，不斷晃動煎鍋，積極翻炒鍋內容物。 加入胡椒粉，攪拌，再準備4分鐘，然後倒入龍舌蘭酒（或其他強烈的酒精），點燃和flambe 3分鐘。 我們用蓋子拍攝火焰殘骸，加入檸檬汁，用熱紅辣椒和大蒜調味。 配玉米 餅 和/或米飯。
土耳其內圓角配番茄醬土豆
配料：
- 火雞肉片 - 500克;
- 土豆 - 5-8件;
- 洋蔥 - 1個。
- 肥雞或豬肉;
- 香料磨碎;
- 番茄醬 - 2湯匙。 匙;
- 大蒜;
- 果嶺。
準備
將洋蔥輕輕切碎放入盛有過熱脂肪的大鍋或燉鍋中，然後將火雞肉切成小塊。 燉30-40分鐘（如果需要可以加水），然後我們把任意切成的去皮土豆放進鍋裡。 當土豆幾乎準備好時，我們引入一點水稀釋番茄醬和香料。 我們把它拿起來，讓它在蓋子下面站立10分鐘，我們為成品的菜餚撒上切碎的大蒜和青菜。