我們都從童年就知道罌粟種子的美味糕點的味道。 今天，我們將考慮準備這種自製美味的選項，並告訴你如何為他準備罌粟餡。
罌粟餡烘烤 - 配方葡萄乾和堅果
配料：
- 罌粟 - 255克;
- 砂糖 - 90克或口味;
- 無 葡萄乾葡萄乾 （可選） - 85克或品嚐;
- 堅果粉碎（可選） - 65克或品嚐。
準備
為了製作罌粟籽，罌粟籽應徹底洗淨，然後裝滿清水，取部分產品約1/2至2份的液體，並在中等溫度下煮5分鐘。 之後，我們用蓋子覆蓋容器並且再等待十分鐘。 現在，把罌粟種子扔回漏勺中，用折疊的三折紗布預先鋪好，然後排出好水。
如果你想在餡料中加入葡萄乾，罌粟在準備，徹底沖洗，然後用十個熱水（但不是沸騰的）加水，然後瀝乾水分並將葡萄乾擦乾。
將罌粟溶於臼中，或將其碾碎在攪拌器的容器中。 作為選項，您可以通過絞肉機多次跳過它。
在製作罌粟餡的最後階段，我們用糖調味醬，加入葡萄乾，粉碎的堅果（如果需要）並混合。
酵母卷與罌粟種子
配料：
- 過篩麵粉 - 400-420克;
- 酵母，壓制新鮮 - 25克;
- 1個大雞蛋;
- 砂糖 - 110克;
- 黃油農民奶油 - 55克;
- 全脂牛奶 - 175毫升;
- 向日葵精煉油 - 25毫升;
- 鹽，熟 - 0.25茶匙;
- 檸檬皮 - 1茶匙;
- 香草糖或香草醛 - 20克或1撮;
- 罌粟餡 - 品嚐。
烹飪/ p>
首先，讓我們來做測試。 將酵母溶於溫牛奶中，加入75克麵粉並小心攪拌，直至所有塊體溶解。 我們用不透明的布切割蓋子並將分鐘設定為四十分鐘。 現在在一個單獨的盤子裡加入糖和鹽的雞蛋，加入香草醛和熱情，然後在另一個碗裡融化黃油。 將雞蛋混合物和黃油混合，然後過篩小麥麵粉並揉捏。 在最後階段，我們用向日葵精煉油潤滑雙手，以避免在揉捏過程中過量添加麵粉，從而確保麵團的柔軟性。
在成熟的麵團準備罌粟餡。
麵團在一個半小時的溫暖後出現，至少增加兩倍，加倍，輕輕拍打，然後在麵粉撒上的桌子上滾出，直至獲得約7毫米厚的一層。 在同一層的頂部分配準備好的罌粟籽填充物，並用滾筒裝飾產品，然後將其放在塗油的烤盤上一小時，然後將接縫轉向底部。
現在，我們用打蛋器塗抹蛋捲表面，撒上乾罌粟，烤半個小時烤，烤箱溫度升至185度。
根據提議的食譜，您可以從酵母麵團中做飯，不僅可以擀罌粟籽，還可以用相同的餡料或美味的封閉蛋糕烤製出驚人的餡餅。
與罌粟種子從吐酵母麵團的小圓麵包
配料：
- 準備好的 麵團泡芙酵母 - 495克;
- 罌粟餡 - 品嚐;
- 黃油，農民奶油 - 100克;
- 砂糖 - 120克;
- 純化水 - 150毫升。
準備
現成的泡芙麵團從包裝中取出以進行解凍。 在此期間，我們將準備一個罌粟餡。 在
將已解凍的麵團鋪開，預先撒上麵粉，直至獲得厚度達2毫米的矩形層，在其上分佈均勻的罌粟籽填充物並用輥子關掉產品。 之後我們將它切成三厘米寬的碎片，將它們鋪在塗油的烤盤上，放入烤箱約二至三十分鐘，之後我們將它們移至烤箱，加熱至185度，保持二十五分鐘。
從糖和水中煮糖漿，煮5分鐘，然後倒入熱紅潤的麵包。