早餐或小吃與一杯茶的優秀選擇將是酥皮餡餅。 填充這樣的烘烤可以是任何你喜歡的填充物。
下面我們提供最受歡迎的食譜烹飪這個簡單，但非常可口的菜。
餡餅由蘋果泡芙酵母麵團製成
配料：
- 酵母麵團，片狀 - 520克;
- 蘋果 - 390克;
- 葡萄乾 - 品嚐;
- 玉米澱粉-35g;
- 砂糖 - 165克;
- 肉桂 - 品嚐;
- 黃油 - 65克;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉。
準備
首先，我們將準備填充餡餅。 我們洗蘋果並將它們從核心和皮膚上移除。 然後將它們磨成立方體或秸稈，然後放入煎鍋中或溫熱的黃油鍋中5至7分鐘。 現在加入糖，溶解在少量的水，澱粉，肉桂和葡萄乾的味道。 我們保持適度的熱量，直到它變稠，從熱和冷卻填充。
我們將膨化的酵母測試解凍，然後用擀麵杖將其鋪在麵粉碎的桌子上。 我們把它分成相同的正方形，我們用茶匙填充填充物。 形成餡餅矩形或三角形形狀並撕開邊緣，用塞子的齒將它們壓緊以保證可靠性。
用毆打的雞蛋潤滑餡餅的頂部，並在塗油的烤盤上標識，稍微互相退後。 預熱至185度烤箱烘烤30分鐘或直至變褐。
酥皮點心與酥皮點心和圓白菜
配料：
- 酵母麵團，片狀 - 520克;
- 白菜 - 350克;
- 洋蔥 - 100克;
- 植物油 - 35毫升;
- 砂糖 - 味道;
- 鹽 - 味道;
- 番茄醬 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 蛋黃 - 1個;
- 水 - 15毫升。
準備
第一步是解凍酥皮，並準備白菜餡。 要做到這一點，棕色植物油，洋蔥，添加切絲白菜，味道鹽，糖，番茄醬和辣椒粉混合物，讓在蓋子下，直到柔軟，定期攪拌。 我們可以將準備的餡料冷卻到溫暖的狀態。
解凍的酥皮點心被鋪開並切成正方形或長方形。 對於它們中的每一個，我們都將白菜餡放在中心並將其對折，從而為餡餅提供所需的形狀。 您可以用手小心按壓叉齒或t刀的邊緣。 將蛋黃與少許水和一撮糖混合，然後用成形的餡餅拍打它們。 我們將它們放在塗油或用烤紙覆蓋，我們在預熱到185度的烤箱中確定30分鐘。
與肉的酥皮糕點
配料：
- 新鮮麵團，泡芙 - 520克;
- 任何碎肉 - 320克;
- 洋蔥 - 150克;
- 植物油 - 35毫升;
- 切碎的新鮮蔬菜 - 品嚐;
- 鹽 - 味道;
- 辣椒粉混合物 - 品嚐;
- 蛋黃 - 1個;
- 水 - 15毫升。
準備
為了製備帶肉的分層餡餅，第一步是解凍酥皮糕點。
肉餡可以準備好，但最好自己做，通過絞肉機任何肉。 理想的是豬肉和牛肉的組合，或者你可以吃雞肉和添加一點點豬油。
將洋蔥洗淨並用小刀切成小塊，或與肉末一起搓碎。 加鹽調味，將辣椒和切碎的青菜混合（即使沒有它也可以）。
解凍的麵團放在桌子上，預先撒上麵粉，然後將面層切成正方形或長方形。 在每個中心，我們都會烹製熟肉填充物並形成所需形狀的餡餅。 正方形可以以信封的形式製成，將麵團的所有相對角或三角形組合在一起，將麵團對角地對折。 從矩形中獲得相同形狀的可愛餡餅。 我們保護產品的邊緣，並從上方進行一些切割以排出蒸汽。
將蛋黃與水和一撮糖混合，拍上餡餅的頂部。 我們把它們放在塗油的烤盤上烤20分鐘，將烤箱預熱至220度。