鬆餅 - 準備一種烘焙很簡單，快捷。 它通常是在短時間內以甜蜜的東西取悅家人，或為意外的客人服務時準備的。 鬆餅可以與甜味填料，肉類，蔬菜，魚類以及各種餡料和添加劑一起使用。 當然，在夏季，更多的補充新鮮漿果，水果和蔬菜，並在冬季 - 罐頭。
其中最美味和最有用的品種是藍莓鬆餅，其中的食譜可以在文中看到。 此外，藍莓是藥用植物存在的漿果之一。
藍莓鬆餅
配料：
- 藍莓 - 一杯;
- 中等脂肪含量的牛奶 - 一杯;
- 紅糖 - 半杯（糖果可以多一點）;
- 麵粉 - 一個半杯;
- 蛋 - 1個;
- 橄欖植物油 - 5湯匙;
- 發酵粉 - 1茶匙。
準備
首先，用牛奶打蛋，然後加入四湯匙植物油。 在另一道菜中，我們用發酵粉篩分麵粉，加入糖。 將乾混合物倒入液體混合物中並混合直至均勻稠度。 加入洗淨，乾燥的藍莓漿果。 用其餘橄欖油烘烤並撒上麵粉。 我們把麵團放入模具中只有一半，並在180-190度的溫度下烘烤約20分鐘。 冷卻的鬆餅可以撒上糖粉。
燕麥鬆餅與藍莓
配料：
- 藍莓 - 一杯;
- 麵粉 - 半杯;
- 燕麥片 - 一杯;
- 糖 - 半杯（糖果可以稍微多一點）;
- 檸檬酸 - 四分之一茶匙;
- 雞蛋 - 2個;
- 鹽 - 茶匙的第四部分;
- 黃油 - 50克;
- 發酵粉 - 2茶匙;
- 香草糖-10克;
- 牛奶是半杯酒。
準備
我們將牛奶片放入牛奶中一小時。 我們用牛奶和爛泥剝落雞蛋，然後倒入融化的黃油。 分別混合麵粉，蔗糖，發酵粉，香草糖，少許鹽，檸檬酸。 乾燥和混合液體，混合成無結塊的狀態。 我的藍莓乾了，撒上麵粉並加入麵團中。 用於鬆餅的模具被填充到四分之三的體積並烘烤直到準備好。
藍莓鬆餅與白色和黑巧克力
配料：
- 藍莓 - 1杯;
- 麵粉 - 1杯;
- 蛋 - 2件;
- 糖 - 約半杯，
- 黃油 - 50-80克;
- 中等脂肪含量的非酸性酸奶油 - 半杯，
- 烘焙粉 - 2茶匙;
- 中等脂肪含量的牛奶 - 半杯;
- 香草糖 - 1包，
- 巧克力白色和黑暗 - 一半的瓷磚。
準備
我們用糖，香草糖和黃油揉搓雞蛋。 加入牛奶和酸奶油並拌勻。 麵粉與發酵粉篩選配方的液體成分，並揉麵團。 在我們添加的麵團中，分成小塊，白巧克力和黑巧克力，以及準備好的藍莓。 填充模具烘烤的總數的四分之三。 溫度不低於180度的爐子約20分鐘。 我們用木屑檢查鬆餅的準備情況。 好吧，那就是我們準備好的 巧克力鬆餅 。
關於如何 用香蕉 ，藍莓或任何其他漿果製作 鬆餅的 幾點建議：
- 如果鬆餅外殼稍微燃燒，則需要將其冷卻並用小刨碎機將麵團燒焦;
- 為了生麵團的美味，首先將所有成分混合直至均勻，
但只有然後加麵粉; - 即使您需要使用非常少量的麵粉，也必須篩分麵粉。 篩麵粉更好地被氧氣飽和，並且麵團最終上升得更多;
- 用乾燥的木片檢查烘烤的準備情況。 如果你刺破麵團，條子保持乾燥，那麼產品就準備好了;
- 烘焙鬆餅的特點是揉麵團的順序。 乾燥和液體組分首先分開干涉，然後才結合。