在草莓豐富的時期，這種花園漿果參與的烘焙或甜點的新配方總是一種快樂。 我們提供了一個令人難以置信的美味，令人驚嘆的芬芳和細膩的餡餅與短麵團草莓。 或者，它可以用酸奶油或 蛋白甜餅 製成。 這是我們將進一步討論的。
用草莓和酸奶油從脆餅 - 配方打開餡餅
配料：
對於測試：
- 過篩小麥粉 - 260克;
- 中型雞蛋 - 1個。
- 砂糖 - 65克;
- 奶油農民油 - 130克;
- 鹽 - 一小撮;
- 發酵粉 - 1包;
填寫：
- 中等大小的雞蛋 - 3個;
- 酸奶油 - 290克;
- 馬鈴薯澱粉或玉米 - 35克;
- 小麥過篩麵粉 - 30克;
- 糖香草 - 20克;
- 砂糖 - 120克;
- 新鮮草莓 - 520克。
準備
可以預先準備用於這種產品的短糕點，例如從傍晚或甚至在建議的餡餅烘焙前一天揉捏它。 要做到這一點，將過篩的麵粉與發酵粉，鹽和糖混合，然後將冷黃油放在乾燥的基礎上，並開始用小刀切碎。 獲得小顆粒後，用麵粉碾碎成更細的麵包屑。 現在我們將雞蛋放在一個碗中均勻，倒入一個麵粉和黃油的碗中，仔細地匆匆混合，直到我們得到一個塑料麵粉昏迷，我們用薄膜包裹並放在冰箱的架子上，直到需要。
開始餡餅的設計，清洗，清潔和切割（如果大）草莓，以及準備酸奶油餡。 要做到這一點，將酸奶油與雞蛋，糖和香草糖混合，加入小麥粉和澱粉，小心地用混合器處理混合物，直至均勻蓬鬆。
現在沿著合適的烤盤的底部和牆壁散發麵團，在上面鋪上草莓漿果，並用酸奶油混合物填充它們。 現在只需將蛋糕放入溫度為200度的熱爐中四十分鐘即可。
草莓和蛋白甜餅沙餅 - 食譜
配料：
對於測試：
- 過篩小麥粉 - 220克;
- 蛋黃 - 2個;
- 砂糖 - 45克;
- 奶油人造黃油或油 - 110克;
- 酸奶油 - 60克;
- 發酵粉 - 20克;
填寫：
- 雞蛋蛋白 - 2個。
- 馬鈴薯或玉米澱粉 - 30克;
- 糖香草 - 25克;
- 沙糖 - 115克;
- 新鮮草莓 - 280克。
準備
對於短麵團，用磨碎機將冷凍奶油人造黃油或黃油揉搓，然後放入過篩的小麥粉中。 我們用手掌徹底搓揉肉塊以得到一個小碎屑，然後加入酸奶油，糖，發酵粉和蛋黃，仔細揉捏，直至獲得均勻，不粘膩但柔軟的麵團。 我們將生成的塊放入塗油的容器中進行烘烤，並沿底部和側壁分佈。 現在我們經常用叉子刺穿派的基礎並發送它
我們將澱粉中的草莓漿變成紅潤的沙粒形狀，我們從上面分配蛋白質塊，並在與蛋糕相同的溫度下放置10分鐘。