白菜捲的經典食譜

通常可以在任何節日盛宴中找到的最美妙的菜餚，或者可以與家人一起吃晚飯的菜餚都是捲心菜捲。 因此，我們建議您今天開始準備美味的經典白菜捲，以獲得最佳食譜。

經典釀白菜與剁碎的肉在烤箱裡

配料：

• 捲心菜葉 - 14-16個;
• forcemeat（牛肉） - 250克;
• forcemeat（豬肉） - 250克;
• 大米（煮至半熟） - 1杯（帶載玻片）;
• 葵花籽油 - 3-4 st。 匙;
• 洋蔥（大） - 2件;
• 胡蘿蔔（中） - 1件;
• 番茄汁 - 400毫升;
• 濃厚的酸奶油 - 150毫升;
• 胡椒，鹽。

準備

豬肉切碎，與牛肉成比例，我們連接在一個大容量。 像小立方體一樣，研磨大尺寸的洋蔥，其中一半添加到碎肉中。 接下來，鋪設適量的熟（半熟）（冷）米。 鹽和黑胡椒逐個添加口味。 用乾淨的雙手混合在一起的產品。

捲心菜葉片浸入爐內鹽水沸騰的水中，保持2-2.5分鐘。 然後我們將它們移到漏勺中，並期望它們完全冷卻。

如果葉子被密封，然後切開它們。 在其中的一片葉子裡，我們把餡放得更靠近地面並包裹它。 也把所有白菜捲包起來放在耐熱玻璃火盆裡。

我們用洋蔥的下半部分油煎，細磨碎的胡蘿蔔，倒入少量後，加上酸奶油和5-6分鐘的燉肉。 把所有東西都倒進火盆裡，然後把經典的白菜送到烤箱裡，烤箱已經加熱到190度，時間為35分鐘。

懶惰捲心菜捲的經典食譜

配料：

• 肉末 - 300克;
• 火雞肉末 - 200克;
• 半熟米飯 - 180克;
• 白菜 - 230克;
• 精鹽 - 2/3茶匙。
• 葵花籽油 - 60-70毫升;
• 洋蔥 - 1個;
• 保加利亞辣椒 - 1個。
• 胡蘿蔔 - 1個;
• 番茄汁 -0.7升;
• 急性番茄醬 - 2湯匙。 勺子。

準備

為了使捲心菜捲的味道變得更加豐富 細化後，我們製作了兩種肉末的肉基。 對他們來說，我們擺放冷卻好的圓米飯，而不是很細的切碎一半的燈泡。 切絲捲心菜必須戴上手銬，然後放入已連接配料的容器中。 在這裡介紹幾個新鮮的雞蛋，撒上剁碎的鹽，用手攪拌所有東西。 像小肉餅，我們形成捲心菜捲，非常輕微油炸他們在溫暖的向日葵油，並把他們在火盆或鍋。

將球莖下半部分的蔬菜切碎，胡椒粉和胡蘿蔔放入油中煎炸。 然後用西紅柿汁熄滅7-8分鐘，加上辣番茄醬。 我們把這種美味的醬放到懶惰的捲心菜捲上，再在爐子上烤半個小時。