使用正確的烹飪技術，羊肉由具有獨特口感和香氣的堅硬肉類轉變成精緻的菜餚，該菜餚很高興地接受各種 香料 。 烹飪的主要秘訣是什麼？ 在烤箱中正確烘烤羊肉套筒，這將在這個材料中討論。
用烤箱中的土豆烤羊肉
也許最受歡迎的羊肉是肋骨。 它們上面的肉很細膩，在盤子上看起來非常漂亮，特別是在配上馬鈴薯裝飾的同時，它可以同時烘烤。
配料：
- 羊排 - 4件;
- 大蒜牙 - 2件;
- 迷迭香的一個分支;
- 百里香的一個分支;
- 橄欖油 - 35毫升;
- 馬鈴薯塊莖 - 340克。
準備
在烤箱中烤羊肉之前，你可以擺脫塊中多餘的脂肪，但最好留在多汁的森林裡。 現在對醃料來說，它是一種迷迭香，百里香和大蒜的牙齒，用鹽研磨，然後與黃油混合。 產生的混合物應該分散在紙漿上並放置幾個小時。
將土豆去皮並分成立方體，然後放入套筒。 將肉放在頂部的香氣中，留下一切烤15分鐘。 除了土豆之外，你還可以在烤箱裡用其他蔬菜燉羊肉，選擇你喜歡的時令產品。
套在烤箱裡烤羊腿
配料：
- 羊肉（腿） - 1.7公斤;
- 檸檬汁 - 35毫升;
- 蒜泥 - 5克;
- 辣椒 - 味道;
- 番茄醬 - 65克。
準備
準備番茄醬，蒜醬，檸檬汁和辣椒的簡單混合物。 用羊肉準備腿，切斷所有的電影，洗滌和烘乾。 將醬汁撒在腿部的整個表面並將其送至套筒。 在烤箱裡烘烤的羊肉將在180度烤箱中烤一個小時左右。
羊肉在袖子裡的烤箱裡 - 食譜
配料：
- 羊肉（無腿的腿肉） - 2.2公斤;
- 日期 - 90克;
- 開心果（去皮） - 35克;
- 迷迭香的一個分支;
- 蘋果 - 210克。
準備
將兩片羔羊肉放在一起調勻，輕輕掰開，在厚度上調勻。 將蘋果切成立方體，放在肉的邊緣，以及日期片，迷迭香葉和開心果。 將邊緣折疊在一起並固定，然後放入套筒並在180℃下烘烤1小時。