在夏天，蔬菜很豐富。 你可以從他們那裡做很多美味的菜餚。 看來，這將永遠如此。 但現在是冬天，如果在這個季節準備好某種保護措施，這真是太棒了。 現在我們會告訴你帶蛋黃醬的魚子醬魚子醬配方。 它可以煮熟，也可以製作，冬天也可以製作。 下面是一些有趣的食譜，選擇任何。 在每一種情況下，魚子醬都會出現它自己的美味。
與蛋黃醬的罐裝魚子醬
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 西紅柿 - 1公斤;
- 洋蔥 - 500克;
- 胡蘿蔔 - 1.5公斤;
- 蛋黃醬 - 200克;
- 糖 - 70克;
- 鹽 - 1湯匙。 勺子;
- 醋 - 10克。
準備
西葫蘆去皮，削皮。 將胡蘿蔔和洋蔥清洗乾淨並切碎。 我們把所有的蔬菜都通過絞肉機。 我們把它們放在鍋裡，放在爐子上。 我們把西紅柿切成大片，然後在刨絲器上擦肉。 我們將番茄塊送到其餘的蔬菜中。 將蔬菜混合物煮沸，減少熱量，在小火上燉，攪拌，直至熟。 這將需要大約2.5個小時。 之後，我們將蛋黃醬，糖和鹽加入魚子醬中。 全部混合併燉約30分鐘。 然後倒入醋，攪拌。 在此之後，雞蛋可以倒在熱的無菌罐頭上並捲起來。
魚子醬食譜與蛋黃醬
配料：
- 西葫蘆（不含皮和種子） - 3公斤;
- 番茄醬 - 250克;
- 蛋黃醬 - 250克;
- 洋蔥 - 500克;
- 植物油 - 150克;
- 鹽 - 2湯匙。 匙;
- 糖 - 0,5項;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 月桂葉 - 3-4個。
準備
磨碎我的果皮和種子。 洋蔥被清洗乾淨。 我們把蔬菜通過絞肉機。 我們添加植物油，番茄醬和蛋黃醬。 將混合物放在火上。 偶爾攪動一下小火，煮約一個小時。 之後，加入鹽，黑胡椒，糖和月桂葉。 再煮1小時。 最後，將月桂葉取出，將魚子醬倒入無菌罐中捲起。 我們把罐子倒過來，蓋上毯子，留下他們過夜。 希望將這些蛋儲存在陰涼的地方。
魚子醬和蛋黃醬
配料：
- 西葫蘆 - 3公斤;
- 保加利亞辣椒 - 500克;
- 洋蔥 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 300克;
- 番茄醬 - 200克;
- 蛋黃醬 - 250克;
- 鹽。
準備
將南瓜，胡蘿蔔，辣椒洗淨並煮至軟。 現成的蔬菜被冷卻。 洋蔥切成半環並炸。 煮熟的蔬菜和洋蔥一起通過絞肉機。 將扭曲的物質轉移到釜中並燉約半小時。 之後，加入番茄醬和蛋黃醬，鹽調味，再焯30分鐘。 如果魚子醬過於液態，請在爐子上再放置20分鐘，以便多餘的水分蒸發。 我們在冷藏狀態下供應桌子。
魚子醬與蛋黃醬的西葫蘆
配料：
- 年輕的小胡瓜 - 2公斤;
- 洋蔥 - 150克;
- 大蒜 - 5顆牙齒;
- 蛋黃醬脂肪 - 150克;
- 醋 - 10毫升;
- 鹽-10克;
- 糖-10克;
- 黑胡椒粉 - 味道;
- 歐芹和蒔蘿綠 - 50克;
- 用於油炸的植物油。
準備
西葫蘆 切成約1厘米厚的圓形，用植物油煎炸並冷卻。 切碎的洋蔥，炒至金黃，加入切絲的綠色和拍拍。 大蒜經過壓榨機並用鹽擦拭。 所有的成分通過絞肉機或在攪拌機中研磨。 在所產生的質量中，加入蛋黃醬，糖，鹽，醋，黑胡椒粉和混合物。 我們將 雞蛋 鋪在罐子上並消毒：升--1.5小時，半升--1小時15分鐘。 之後，我們匯總並發送存儲。