有很多保存水果的方法：烹飪果醬，果醬，蜜餞，收穫乾燥和乾燥的水果，蜜餞，甚至醃製的水果和漿果 - 冬季長時間維生素的來源。 我們會告訴你如何在冬天用糖漿煮梨，以免給罐頭食品的生產者多付錢。
簡單的罐頭食品
最簡單的方法，更安全的做法是在冬天用糖漿楔子煮梨。 這樣的空白並不完全“爆炸”，因為我們將刪除核心。
配料：
- 梨芯軟糖 - 2-3公斤;
- 白糖 - 400克;
- 檸檬酸 - 1湯匙。 勺子;
- 肉桂粉 - ½茶匙;
- 準備（過濾或瓶裝）水--5杯。
準備
- 這種糖漿梨不需要消毒就可以在冬天準備好。
- 每個梨切成兩半，去皮，切下從中部通向花梗的核心和脈，然後切片並浸入煮沸的糖漿中，用水，糖和檸檬酸煮沸。
- 當梨煮約10分鐘時，加入肉桂。
- 瓶子和事先消毒。 在蒸汽加熱的罐子裡，我們鋪開梨片，用沸糖漿填滿，然後立即關上。
- 倒置的罐子裹在面紗裡，冷卻後我們將其轉移到地窖或食品室。
梨全
如果你想完全用糖漿捲起梨子，冬天的這種準備食譜將通過小細節來區分。 誠然，你需要另一種裝置 - 一個尖銳的特殊管，你可以切割梨的核心而不切割水果。
配料：
- 梨成熟，中等 - 1公斤;
- 香草醛 - 1包;
- 砂白砂糖 - 1杯;
- 製備水（純化） - 1升;
- 檸檬酸 純化 - 1茶匙;
- 一套香料（玉米，康乃馨，檸檬皮） - 品嚐。
準備
- 首先，你需要準備洗淨的梨以保存：去除核心，尾巴，把它們放在滅菌的罐子裡。
- 我們燒開水，然後把開水倒入罐子裡。 我們給梨子一刻鐘的蒸汽。
- 瀝乾水分並加入糖和酸。 如果有願望，就加香料，但如果梨香，則不應加香料。 當糖漿沸騰10分鐘時，加入香草並倒入梨。 我們捲起來，等待罐子下的罐子變涼。
- 正如你所看到的，在冬天裡用梨糖漿很容易。 芬芳精緻的水果後來可以作為獨立的甜點，充滿烘烤，裝飾蛋糕和糕點的手段。