在這個材料中，我們會告訴你什麼可以從雞油菌準備，並提供這些蘑菇的菜餚簡單的食譜。
對於你來說，這個流派的經典名著是土豆泥蘑菇，酸奶油蘑菇，以及美味嫩黃蘑菇湯。
在平底鍋裡用酸奶油烹製蘑菇雞油菌味道有多美味？
配料：
- 雞油菌 - 1公斤;
- 酸奶油 - 230克;
- 洋蔥 - 130克;
- 小枝的蒔蘿 - 3-4件;
- 植物油 - 無油 - 45毫升;
- 鹽石和黑胡椒新鮮研磨 - 品嚐。
準備
為了蘑菇雞油菌更容易洗，浸泡在冷水中約一兩個小時。 過一會兒，用流水沖洗產品，清除所有灰塵並切斷不必要的區域。
現在倒入適量的清潔水，放入一升一湯匙鹽加入鹽，煮完後放入蘑菇。 小樣本保持完好，大樣本被切成幾個部分。 一旦它們準備就緒，它們就會沉入水底，然後我們將它們合併成一個濾鍋，讓它們在煎鍋里或平底鍋裡排出並加熱到植物油中。 將chanterell煎約七分鐘，然後加入去皮切碎的中型燈泡，讓配料柔軟。 在這個階段，我們介紹酸奶油和蒔蘿切片的綠色，添加鹽味和胡椒，混合，蓋上蓋子，再過幾分鐘就會變弱。
如何從雞油菌蘑菇煮湯？
配料：
- 雞油菌 - 0.5公斤;
- 過濾水-2.4升;
- 土豆-430克;
- 胡蘿蔔 - 110克;
- 洋蔥球 - 110克;
- 丁香大蒜 - 1個。
- 20％脂肪含量的奶油 - 155毫升;
- 黃油 - 45克;
- 不含風味油的蔬菜 - 20毫升;
- 小枝的蒔蘿 - 3-4件;
- 鹽石和黑胡椒新鮮研磨 - 品嚐。
準備
最初，考慮到上述建議，準備雞油菌，之後我們將它們分成若干部分，如有必要。 我們將馬鈴薯剝皮，切成方塊，然後用沸水將它們倒入鍋中煮沸。
此時，在一個混合了奶油和精煉植物油的煎鍋中，我們通過切碎的洋蔥和胡蘿蔔，之後將蔬菜放入湯中，並在同一油中煎雞油菌。 首先讓水分蒸發，然後蘑菇稍微變褐。 當馬鈴薯準備好後，我們將蔬菜和蘑菇送到湯裡，倒入奶油並加熱煮沸。 在一個煎鍋裡，一小片棕色的大蒜切碎，放入沸騰的湯裡。 醃製食物的味道，胡椒，用切碎的蒔蘿調味，並在蓋子下再煮10分鐘。
如何煮土豆炒雞油菌？
配料：
- 雞油菌 - 320克;
- 年輕的土豆 710克;
- 洋蔥鱗莖 - 13克;
- 丁香大蒜 - 2個。
- 檸檬 - 35克;
- 不含風味油的蔬菜 - 80毫升;
- 鹽石和黑胡椒新鮮研磨 - 品嚐。
準備
雞油菌最初浸泡在水中，之後我小心地用鹽水煮沸二十分鐘。 在這個時候，我們準備馬鈴薯，清洗它們，並用小塊切碎，並磨碎去皮的洋蔥和大蒜的牙齒。
現在先將大蒜放入煎鍋中，加入溫熱的植物油，稍微煎一下，放出香味，用噪音放掉，扔掉。 在芳香的大蒜油中，我們散佈土豆，然後洋蔥和蘑菇和油炸，沒有乾擾，約8分鐘。 接下來，攪拌鍋內的內容物並以高熱量煎製相同的量。 之後，撒上檸檬汁，加入鹽，胡椒粉，拌勻，蓋上蓋子，並在適度的火上煎，偶爾攪拌。