第一道菜最好使用越多越好。 我們將為您提供一種無聊的湯和羅宋湯替代品，並告訴您如何準備一個煎蛋湯肉湯。 一方面是原創的，但另一方面 - 快速和美味。
雞肉湯配煎蛋配方
配料：
- 雞腿 - 1個。
- 雞蛋 - 3件;
- 牛奶 - 100毫升;
- 曬乾的西紅柿 - 5個;
- 鹽，胡椒 - 味道;
- 歐芹綠 - 20克;
- 黃油 - 20克。
準備
雞腿我的腿，並將其發送到一個用水（約1.5升）的鍋。 煮完後，在封閉的蓋子下煮40-45分鐘，定期取下泡沫。 在烹飪結束時，我們加鹽調味。
現在我們準備 煎蛋捲 ：我們徹底擊敗雞蛋，將它打成拂子更方便。 我們將添加到蛋塊中的小西紅柿切成小方塊，切碎的歐芹和牛奶。 用黃油油煎煎鍋，倒入煎蛋餅混合物。 在慢火上關閉蓋子下烹飪約7分鐘。煎蛋捲冷卻後，切成薄片。 在用肉湯放在桌上之前，加入碎草藥和煎蛋捲。 因此，我們獲得了令人滿意的，但輕量級的第一課程。
肉湯與煎蛋捲和蔬菜
準備肉湯時，通常不僅使用肉類，而且使用骨頭。 他們給肉湯豐富。
配料：
對於肉湯：
- 骨頭 - 300克;
- 牛肉漿 - 300克;
- 香菜根 - 一半;
- 洋蔥 - 1個;
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 水 - 1.5升;
- 鹽 - 味道。
對於煎蛋捲：
- 煮花椰菜 - 100克;
- 綠色罐頭豌豆 - 30克;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 40毫升;
- 煮胡蘿蔔 - 1個;
- 鹽 - 味道。
準備
骨頭小心挖掘，切開並倒入冷水。 煮沸後，減少火勢，並將肉湯煮2小時，定期清除表面的脂肪和泡沫。 2小時後，加入切好的牛肉並繼續進一步烹調。 約1小時後，加入整個去皮的洋蔥，胡蘿蔔和香菜根。 我們再一起煮40分鐘，然後將肉湯醃製成味並過濾。
我們開始準備煎蛋捲：我們在花序上拆開捲心菜，胡蘿蔔切成薄薄的秸稈。 我們結合蔬菜，加入豌豆並將它們放在一個表格中，上油。 雞蛋拂牛奶，鹽調味，混合物充滿蔬菜。 小火在封閉的蓋子下煎炸5-7分鐘。 當它稍微涼爽時，將其切成所需大小的碎片並加入肉湯中。 我們立即服務於桌面。
配煎蛋捲肉湯配方
配料：
- 雞湯 - 2升;
- 水煮雞肉 - 300克;
- 胡蘿蔔 - 2件;
- 洋蔥 - 2件;
- 雞蛋 - 2個;
- 牛奶 - 2湯匙。 匙;
- 植物油 - 1湯匙。 勺子;
- 鹽，香料，蔬菜 - 品嚐。
準備
在 雞湯中， 加入碎洋蔥和胡蘿蔔，煮至準備好。 最後，加入切碎的雞肉和鹽加香料調味。
現在我們正在準備煎蛋捲煎餅。 打蛋，加牛奶，鹽和混合。 我們很好地加熱煎鍋，用植物油油煎，然後將煎蛋餅混合物倒入薄層。 煎至棕黃色。 應該是3-4煎餅。 把它們折成兩半，然後再折成兩半，然後切成薄的吸管。 在食用前的每個盤子中，放入煎蛋捲並用肉湯填充。 如果需要，您可以添加碎草藥。
煎蛋捲和玉米湯
配料：
- 肉湯 - 1升;
- 雞蛋 - 2個;
- 罐裝玉米 - 50克;
- 牛奶 - 60毫升;
- 黃油 - 10克;
- 鹽。
準備
將雞蛋搗碎成碗，倒入牛奶，加入玉米和鹽調味。 全部仔細混合。 將煎蛋倒入烤盤中，用黃油預先潤滑並在烤箱中烤15分鐘，然後關掉烤箱，讓煎蛋餅靜置10分鐘，然後切成薄片。 食用前，將煎蛋捲放入盤中，倒入肉湯。