百吉餅以不同的方式準備。 麵團發生酵母和沙子。 填充可以是非常不同的：水果，堅果，罌粟種子，奶酪，果醬。 一般來說，誰更喜歡它。 今天，我們會告訴你如何用堅果餡料烤rogalies。
百吉餅與堅果
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 400克;
- 人造黃油 - 120克;
- 酸奶油 - 200毫升;
- 鹽 - 捏。
對於填充：
- 核桃 - 200克;
- 糖 - 150克;
- 蜂蜜 - 50克;
- 肉桂粉 - 0.5茶匙;
- 牛奶 - 1湯匙。 勺子;
- 蛋黃 - 1個。
準備
人造黃油在大刨花上擦，加過篩的麵粉，酸奶油，一撮鹽。 我們揉麵團，它變得有彈性和柔軟。 我們將麵團留在冰箱裡一小時，同時我們正在準備餡。 在攪拌機中搗碎堅果，加入蜂蜜，糖，肉桂。 如果蜂蜜是液體，混合會更容易。
現在我們拿出麵團，把它分成幾部分，從每一部分我們滾動一個直徑約25厘米，厚度約3毫米的圓形層。 現在把我們的圈子劃分成三角形。 在他們每個人的邊緣（從廣角）鋪設一點餡料，並從同一側關閉我們的百吉餅。 拂蛋黃與一勺牛奶拂。 我們把百吉餅放在烤盤上，用油脂將所得混合物烤至預熱的烤箱中180度至金黃色（約25-30分鐘）。 帶有堅果餡的百吉餅已經準備好了，如果你願意，你可以用糖粉撕開。
由酵母麵團和堅果製成的百吉餅食譜
現在講一下酵母麵團製作百吉餅的方法。
配料：
對於測試：
- 麵粉 - 500克;
- 雞蛋 - 1個;
- 植物油 - 100克;
- 糖 - 100克;
- 香草糖 - 1小包;
- 鮮酵母 - 40克;
- 蛋黃 - 2件;
- 牛奶 - 190毫升。
對於填充：
- 核桃 - 250克;
- 糖 - 150克;
- 牛奶 - 50毫升。
潤滑：
- 蛋黃 - 1個;
- 牛奶 - 1湯匙。 勺子。
準備
首先，我們準備湯匙，為這混合酵母與50毫升溫牛奶，一湯匙麵粉和一茶匙糖。 放在溫暖的地方15分鐘，我們篩選麵粉。 現在連接所有其他組件，添加海綿。 我們混合麵團，它應該變得足夠軟，但不是液體。 如果你看到這一切