儘管它很簡單，但在完成的形式中，這樣的蛋糕會裝飾你的餐桌，而不會比購買的餐桌更差，並且它的味道會迫使所有人出席以尋求食譜。
在煎鍋裡的蛋糕“斯韋特蘭娜”的食譜
由於這個蛋糕的配方很受歡迎，它有各種各樣的修改，其中不可能找到原始的。 據認為，原來的配方是一個，它是在煉乳基礎上製作的，並像奶油凍一樣浸泡。 有了這個變化，我們將開始。
配料：
為了蛋糕：
- 麵粉 - 365克;
- 淡奶 - 235毫升;
- 蘇打-5克;
- 醋 - 10毫升;
- 蛋 - 1個。
對於霜：
- 黃油 - 195克;
- 牛奶 - 740毫升;
- 雞蛋 - 2個;
- 麵粉 - 45克;
- 糖 - 195克。
準備
- 在準備蛋糕“Svetlana”之前，準備蛋糕的麵團。 沒有什麼比這更簡單的了，列表中的所有組件都足以完成混合器的翅片，並且完成的物料被分成八個部分（根據所需的蛋糕直徑，這是可能的和更多的）。
- “Svetlana”的Korzh是以銅的方式準備的，但不是在烤箱裡，而是直接放在一個不粘塗層的干鍋上。
- 煎餅卷在煎餅的兩邊滾動一分鐘，冷卻並修剪，修剪成所需的直徑。 保存修剪。
- 對於奶油，將除油之外的所有成分混合在一起，並將混合物放在火上。 煮至濃稠，持續攪拌。
- 在冷凍奶油中，用攪拌機打碎軟黃油。 在這個階段，奶油可以補充任何口味，例如香草或乾邑白蘭地。
- 用準備好的蛋糕塗上混合物，用一堆紙疊起來，用外面的奶油覆蓋。
- 用蛋糕屑裝飾成品蛋糕並取樣。
沒有烘烤的椰子蛋糕“Svetlana” - 食譜
在熟悉的產品列表中添加一點異國情調將有助於椰子，這將使成品的味道，質地和風味多樣化。 一個驚人的 椰子蛋糕 將在幾分鐘內準備好，你甚至不必自己烘烤蛋糕。
配料：
- 甜餅乾 - 490克;
- 牛奶-295毫升;
- 蛋黃 - 4件;
- 糖 - 85克;
- 少許香草醛;
- 澱粉35克;
- 剃椰子 - 320克;
- 黃油 - 290克。
準備
- 將蛋黃與糖混合。 當你發白的奶油塊時，用香草調味並倒入澱粉中。
- 將牛奶預熱至溫熱，倒入蛋黃中，並將混合物放回中等溫度。 等待濃縮奶油，冷卻它，並用軟黃油和2/3椰子刨花打。
- 把餅乾放在一個統一的烤盤裡。 用一些奶油覆蓋它們。 重複圖層直到填充選定的表單。
- 將蛋糕放入冰箱中幾小時，將其從模具中取出，然後再放入奶油和椰子片的剩餘物。
如何製作蛋糕“斯韋特蘭娜”？
配料：
- 麵粉 - 270克;
- 酸奶油 - 45克;
- 發酵粉 - 1茶匙;
- 蛋 - 1個;
- 淡煉乳 - 135毫升;
- 奶油 - 490克。
準備
- 對於蛋糕，將前五種成分鞭打在一起。 當質量變得密集和均勻時，倒入煉乳並繼續揉捏。
- 將完成的麵團冷卻大約半小時，分成8個相同的部分，並將每個麵團捲成一張盤。
- 用平底鍋烤蛋糕，每面煎1.5-2分鐘。
- 冷卻後的蛋糕裝飾，撒上準備好的蛋羹，用麵包屑裝飾麵包屑。
- 僅在3-4小時後取樣。