美味的甜點是慶祝活動的一個極好的結束,特別是如果它變成一個經典的蜜糕,許多家庭主婦想掌握的配方。 它可以在任何糖果店購買或在家製作。 烘焙媒體需要最少的努力,所以即使是新手廚師也可以應付它。
如何製作蜜糕?
對於想要製作經典蜜糕的家庭主婦,可以根據所使用的配件選擇配方,同時考慮以下幾點:
- 那些第一次烤蛋糕的人,最好從經典食譜開始。 在掌握之後,可以開始使用這些成分進行實驗。
- 蛋糕可以以多種方式烹飪:在水浴,烤箱和多音樂園中。
- 你可以烘烤薄餅或餅乾,然後切開。 它的高度取決於容器的體積,大約9-11厘米。
- 正確地為蛋糕做蜂蜜蛋糕非常重要。 他們需要用奶油浸泡。
- 作為測試的組成部分之一,使用蘇打水。 它要么混合發酵乳製品,蜂蜜或用醋淬火。
- 麵團蛋糕不能儲存以備將來使用和儲存,因為它會失去它的味道。 如果你留下太多,最好烤一塊餅乾。
蜂蜜蛋糕上的水浴 - 一個經典的食譜
非常受業主歡迎的是經典的蜂蜜奶油霜,其配方包括常用的成分,但他們的準備是在水浴中完成的。 為了使麵團不會太暗而不會變得苦澀,必須在嚴格控制下加熱蜂蜜塊,嚴格遵守比例是很重要的。
配料:
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 400克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
對於霜:
- 煉乳500克;
- 油 - 1包。
準備
- 為蜂蜜蛋糕做一個經典的奶油,混合它的成分。
- 雞蛋打,加糖,打。
- 添加除麵粉以外的其餘成分。 放入蒸汽浴,煮15分鐘。 加入麵粉,拌勻。
- 做一批,滾入蛋糕。
- 經典奶油蛋糕奶油。
蜂蜜食譜蛋糕“Ryzhik”
很長一段時間,核桃,煉乳和蜂蜜的組合都受到抑制。 這款有吸引力的蜂蜜蛋糕“紅色”,品嚐它與經典版略有不同。 如果沒有煮沸的煉乳,可以用普通的煉乳代替,奶油也不會變質。 作為一層可以使用和濃厚的酸奶油。
配料:
- 麵粉 - 260克;
- 糖 - 100克;
- 雞蛋-1個。
- 油 - 300克;
- 蜂蜜 - 50克;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 香草醛 - 1茶匙;
- 煉乳 - 400克。
準備
- 在低溫下融化50克黃油,加入蜂蜜。 攪拌打蛋和糖,加蘇打水。
- 將容器從熱源中取出,冷卻。 倒入剩餘的麵團成分,混合。
- 麵團應加熱1小時。 將它分開並烘烤蛋糕。
- 對於奶油,用攪拌機打黃油。 將它與煉乳混合。
- 用奶油覆蓋蛋糕。
蜂蜜蛋糕“奇蹟” - 食譜
每位家庭主婦都會有自己的烘焙甜點配方。 它可以在奶油的成分,填充和類型上有所不同。 唯一保持不變的就是親愛的。 如果你遵循食譜,你可以烤一個溫柔的蜂蜜蛋糕“奇蹟”,從童年時的味道是熟悉的。 裝飾它,你可以撒上堅果,碾碎成麵包屑。
配料:
- 油 - 70克;
- 糖 - 1杯;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 3件;
- 蘇打水 - 2茶匙;
- 麵粉 - 3,5杯。
對於霜:
- 糖 - 1杯;
- 蛋 - 1個;
- 麵粉 - 1湯匙。 l;
- 牛奶 - 1杯;
- 油 - 250克;
- 酸奶油--0,5杯。
準備
- 將黃油,蜂蜜和糖放在容器中。 保持在浴中,直到最後一個組分溶解。
- 將蛋 - 糖混合物與質量混合。 然後加蘇打水。
- 將麵團分成7-10個薄層並烘烤。
- 準備奶油:用攪拌機打雞蛋,加入糖。
- 加入麵粉,倒入牛奶中混合。
- 全部在浴缸中煮沸,冷卻並加入軟化的黃油。 最後加酸奶油。
- 用奶油潤滑蛋糕。
蜂蜜蛋糕配乳蛋糕 - 經典食譜
真正的烘焙愛好者樂於嘗試不同的美味佳餚。 一個經典的蛋糕與奶油蛋糕幾乎是一個融化的甜點。 為了確保蛋糕不會變軟,請不要讓它們過薄。 理想的厚度在已經鋪開後應為0.5厘米。
配料:
- 油 - 1/3包;
- 糖 - 200克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 鹽 - 捏;
- 麵粉 - 2.5杯。
對於霜:
- 牛奶 - 1升;
- 油 - 50克;
- 麵粉 - 4湯匙。 l;
- 雞蛋 - 4件;
- 糖 - 200克。
準備
- 在蜂蜜融化的黃油進入糖。
- 雞蛋用一撮鹽搗碎。 把它們倒入總量中,攪拌它。 加入蘇打水,煮20-30分鐘。
- 用麵粉揉搓,切塊,烘烤。
- 對於奶油:雞蛋和糖打敗。 加入麵粉和牛奶。 繼續燃燒15分鐘。
- 很酷,加油。 用奶油潤滑奶油。
蜂蜜蛋糕配酸奶油 - 經典配方
如果您為蜂蜜蛋糕製作酸奶油 ,甜點的經典配方可以變化。 組件的數量可能會有所不同,這取決於個人喜好,糖果愛好者可以根據自己的判斷增加糖量。 否則,烹飪過程仍然是傳統的。
配料:
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 400克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 酸奶油 - 500克;
- 糖粉 - 200克。
準備
- 製作雞蛋糖混合物,並將除麵粉之外的剩餘組分粘附於其上。 在浴中煮15分鐘。
- 將麵粉倒入大塊。
- 做一個揉,分成蛋糕,烤。
- 用酸奶油和粉末打奶油,並用蛋糕塗上油脂。
蜂蜜蛋糕與煉乳 - 一個經典的食譜
經典配方的另一種流行變體是 含煉乳 的 蜂蜜蛋糕 。 烹飪時使用經驗豐富的烹飪專家的一個小竅門 - 建議用塗抹在盤子上的奶油開始裝配,然後烘烤會更快地浸泡。 蜂蜜不能用糖蜜代替,以及人造奶油上的黃油。
配料:
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 400克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 煉乳 - 500克。
準備
- 除麵粉外,毆打的成分在浴中煮15分鐘。
- 將麵粉倒入大塊。
- 做一個揉,滾動蛋糕,烤箱烤蜂蜜蛋糕。
- 用濃縮牛奶塗抹蛋糕。
在家餅乾蜂蜜蛋糕 - 食譜
從小時候就知道美味是從餅乾烘焙而成,這樣就可以製作出最美味的蜂蜜蛋糕。 烘焙的獨特之處在於它很久沒有陳化了。 要烘烤餅乾,您需要一套標準配料 - 糖,蜂蜜,黃油和一定量的蘇打水。 它要么混合發酵乳製品,蜂蜜或用醋淬火。
配料:
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 400克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 奶油 - 500克。
準備
- 混合蛋糕的成分,除了麵粉。 逐漸將麵粉引入大眾。
- 揉麵團,在烤箱烤半個小時的餅乾。
- 一起剪下餅乾,用奶油覆蓋。
在平底鍋上的蜂蜜蛋糕 - 經典食譜
如果你 在平底鍋裡 做 蜂蜜蛋糕,以 非常原始的方式準備甜點。 品嚐美味不能從烤箱中烤出來。 唯一的區別是蛋糕是用加熱的煎鍋烘烤的,這個過程只需要1-2分鐘。 奶油更好地選擇更多的液體,使蛋糕變得更柔軟。
配料:
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 400克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 奶油 - 500克。
準備
- 混合蛋糕的原料,除了麵粉,然後加入。
- 做一個揉,然後蛋糕,每一個炒。
- 用奶油潤滑蛋糕。
蜂蜜蛋糕在多元 - 配方
你可以大大簡化烹飪過程,並 在multivark中 製作 蜂蜜蛋糕 。 有了這樣的廚房技術,甜點甚至會成為初學者的女主人。 這個配方使用標準組件和組件數量,唯一的區別是它們需要放在設備的碗中並等待時間。
配料:
- 麵粉 - 400克;
- 糖 - 200克;
- 油 - 400克;
- 蜂蜜 - 2湯匙。 l;
- 雞蛋 - 2個;
- 蘇打水 - 1茶匙;
- 奶油 - 500克。
準備
- 混合蛋糕的成分,除了麵粉。 逐漸添加麵粉。
- 將混合物放入裝置的碗中,將模式“烘焙”設置為65分鐘。
- 餅乾冷卻後,切成蛋糕,裡面加奶油。