嘗試從綠色番茄無與倫比的冬季方坯做飯，遵循我們有趣的食譜。
燉西紅柿，塞滿冬天 - 一個簡單的食譜
配料：
- 西紅柿（綠色） - 2.5公斤;
- 新鮮歐芹和香菜 - 1束;
- 保加利亞辣椒--1.5個;
- 大蒜 - 80克;
- 烹飪鹽 - 2湯匙。 勺子（沒有幻燈片）。
準備
- 清洗後的綠色密集西紅柿被切成一本敞開的書的形式，平行於花梗的地方。
- 一束香菜和香菜用刀切碎。
- 我們剝離保加利亞辣椒和大蒜，然後通過細篩研磨機將它們捲動。
- 我們把青菜和碎蔬菜連接在一起，我們在這個混合物中加入了一種廚房鹽，我們用西紅柿填充這種壯麗的餡料。
- 將蔬菜放入容器中（容量至少為4升），然後用蓋子緊緊蓋住，離開。
- 1.5週後，你可以享受真正美味的酸菜西紅柿 ，這樣可以更好地存放到冰箱的擱板上。
綠色速溶西紅柿塞滿了草藥和大蒜
配料：
- 綠色西紅柿（小） - 3公斤;
- 大蒜 - 130克;
- 芫green葉，蒔蘿 - 0.5束;
- 青香菜，芹菜 - 1束;
- 飲用水 - 2.2升;
- 細鹽和糖 - 70克;
- 食醋 - 120毫升。
準備
- 將純淨洗淨的西紅柿切開，以便將水果塞入。
- 在很多冷水中，我們將所有新鮮草藥洗淨，然後將它放在一塊乾淨的大毛巾上並晾乾一個小時。
- 然後，用鋒利的長刀，用芹菜切碎香菜，蒔蘿和香菜，並將所有食物放在一個高碗中。
- 所有被清除的大蒜韭菜都是通過壓榨機壓碎的，我們把蒜泥放入一個切碎的草藥碗中。
- 我們將切好的西紅柿的孔隙之間的填充物分散開來，並將它們放在一個很大的高大的容器中。
- 在燃氣灶的熱板上，我們放了一個帶飲用水的容器，在沸騰的初始階段，我們在這裡介紹鹽，糖和食醋。
- 將沸騰的鹽水放在爐子上幾分鐘後，將其倒入盛有西紅柿的湯中。
- 用塑料蓋密封所有東西，把西紅柿放在桌上，直到一切都很好地冷卻。 之後，讓蔬菜靜置約4小時，然後將它們移到冰箱的空閒架子上。
- 20-22小時後，您可以放心地吃到無比美味的西紅柿。
辛辣的綠色 西紅柿塞滿了大蒜 和草藥的冬季
配料：
- 綠色，濃密的番茄 - 4.8公斤;
- 新鮮的茴香和歐芹 - 1,5束;
- 辣椒 - 100克;
- 生薑 - 3茶匙。
- 大蒜 - 200克;
- 乾淨的水 - 5升;
- 細白砂糖 - 180克;
- 廚房鹽 - 130克;
- 醋 - 230毫升。
準備
- 稍稍將番茄切成每個水果的中部。
- 用剛剛洗過的綠色蔬菜切掉尾巴，然後把剩下的葉子和辣椒和大蒜一起絞過電動絞肉機最細的篩子。
- 將碎碎的混合物撒上磨碎的生薑並混合，然後用前面準備的每種番茄餡料填充。
- 用這些填充蔬菜，我們用沸水瓶仔細地填充兩個。
- 在一個大的金屬容器中加入煮沸的干淨水，然後加入細白砂糖，廚用鹽和經過驗證的優質醋。
- 幾分鐘後，將熱鹵水從爐子中取出，倒入裝有西紅柿的玻璃罐中。
- 我們將12分鐘的美味小吃消毒，然後立即軟塞西紅柿，並在溫暖的毯子下保持涼爽，然後冷卻。