通常，海鮮沙拉不是一種便宜的食物，但是魷魚是一種例外。 這些貝類的經濟實惠的胴體是中性的味道，它可以讓你將它們與幾乎任何成分結合起來。 我們將在這篇文章中討論從魷魚製作沙拉的食譜，這些食譜已經深深紮根於盛宴的菜單中。
分層沙拉配魷魚
供海鮮愛好者使用的通風多汁沙拉類似於海泡沫，其亮度和鹹味都很特別。
配料：
- 魷魚罐頭 - 200克
- 蟹棒 - 200克;
- 雞蛋 - 4個;
- 海甘藍 - 200克;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 蛋黃醬 - 品嚐;
- 裝飾的紅色魚子醬。
準備
將雞蛋煮熟並與蟹棒一起切碎成立方體。 烏賊在沸水中煮30-40秒。 我們開始製作我們的沙拉：在沙拉碗的底部鋪上一層海白菜，用蛋黃醬和蒜泥混合物覆蓋它，下一層 - 魷魚圈和大蒜醬，然後 - 蟹棒和雞蛋，再加一份蛋黃醬。 我們將成分交替層疊，用最後一層大蒜蛋黃醬覆蓋頂部並撒上紅色魚子醬。 我們把沙拉放在冰箱裡一個小時，然後我們把它送到桌子上。
沙拉配魷魚和胡蘿蔔
配料：
- 胡蘿蔔（大） - 1件;
- 菊苣 - 1個頭;
- 魷魚 - 1個胴體。
加油：
- 橄欖油 - 1湯匙。 勺子;
- 檸檬 - 半個;
- 辣椒片 - 1茶匙;
- 牛至 - ½茶匙;
- 大蒜 - 1個丁香;
- 鹽，胡椒粉 - 品嚐。
準備
胡蘿蔔用蔬菜切成薄片，浸入冰水中30分鐘，然後用菊苣葉乾燥混合。 將洗過的和去皮的魷魚切成細條，並放入由橄欖油，辣椒和牛至混合物製成的醃泡汁中。 將魷魚在滷汁中煎2-3分鐘至金黃色。 我們將所有配料放入沙拉碗中，並用橄欖油，檸檬汁和大蒜填充菜餚，加入鹽和胡椒調味。
經典的烏賊沙拉
配料：
- 魷魚屠體 - 300克;
- 雞蛋 - 3件;
- 大米 - 70克;
- 蛋黃醬 - 加油。
準備
在製作魷魚沙拉之前，必須清洗並清洗薄膜，然後用鹽水煮1分鐘。 大米和雞蛋也煮 - 直到熟。 將魷魚成品屠宰後切碎，並與煮熟的米飯和切碎的雞蛋混合。 用蛋黃醬品嚐沙拉。
沙拉配魷魚和火腿
配料：
- 魷魚 - 400克;
- 雞蛋 - 4件;
- 堅硬的芝士 - 100克;
- 火腿 - 70克;
- 豌豆 - 100克;
- 蛋黃醬，鹽，胡椒 - 味道。
準備
魷魚清洗後煮沸，雞蛋煮熟。 所有的材料都切成立方體，魷魚圈，用蛋黃醬調味沙拉，用香料調味。
炸魷魚沙拉
配料：
炸魷魚：
- 魷魚-350克;
- 淡啤酒 - 1件;
- 麵粉 - 1件;
- 鹽和胡椒 - 味道;
- 植物油 - 用於油炸。
加油：
- 芝麻油 - 1茶匙;
- 蜂蜜 - 4湯匙。 匙;
- 辣椒醬蒜 - 4湯匙。 勺子。
沙拉：
- 紅甘藍 - 100克;
- 萵苣葉混合物 - 1包（200克）。
準備
將去皮的魷魚圈浸入啤酒，麵粉和香料的燒杯中。 大量油炒至金黃色。 將魷魚圈和沙拉，切碎的捲心菜和芝麻油，蜂蜜和辣椒醬混合在一起，拌上大蒜。 我們提供美味的魷魚沙拉配米飯配菜。 好胃口！