葡萄酒是一種非常美味和精緻的飲料。 如果是傳統的葡萄而不是傳統的葡萄 - 葡萄酒的味道變得特別有趣。 我們提供製作自製蘋果酒的食譜。
來自蘋果汁的自製葡萄酒
配料：
- 蘋果汁 - 6升;
- 糖 - 1公斤;
- 伏特加 - 600克;
- 酵。
準備
我們來看看蘋果汁的配方。 如何溶解果汁2/3糖。 您可以先溶解一半量的糖，然後添加並溶解後半部分的糖。 接下來，你必須離開果汁發酵（在添加起動器之前）。 離開約一個半星期發酵。 然後，在這段時間之後，我們添加伏特加。 6升葡萄酒中加入600克伏特加酒。 再堅持五天。 當我們的葡萄酒準備過濾後，加入其餘的糖，充分混合，直到溶解並倒在漂亮的瓶子裡，在瓶子裡你會在桌子上喝上這種飲料。
一個富有成果的一年已經出來，不知道你還能在哪裡使用剩餘的蘋果？ 試想一下蘋果家葡萄酒的一個簡單配方。
來自蘋果的葡萄酒
配料：
- 蘋果;
- 水;
- 糖。
準備
成分的量是“眼睛”選擇的。 所有蘋果（無論如何，什麼等級）都通過榨汁機，果汁在水封下融合成一個玻璃酒瓶。 剩下的蛋糕充滿了水 - 大約一半的果汁量。 兩天或三天后，將內容物通過紗布擠出並且用果汁加入瓶中。 逐漸地，在發酵期間，加入糖。 只要他們看到沒有足夠的氣泡，就把它倒掉。 只有一點點，因為他在古典堡壘上的糖蘋果5-6％（它更可能是蘋果酒），所以應該足夠。 如果你想要葡萄酒，加入更多的糖。 不要忘記定期排出沉澱物，否則味道會惡化。 使用這樣一個簡單的食譜，你會得到一個美味的蘋果酒。
我們的祖父製作了許多食譜中的自製蘋果酒。 讓我們了解其中的一個。
來自蘋果肉桂的自製葡萄酒
配料：
- 蘋果 - 2公斤;
- 糖 - 700克;
- 水 - 2升;
- 肉桂 - 1湯匙。
準備
蘋果應洗淨，然後切成小片，倒入碗或鍋。 蘋果，加水，肉桂和煮，直到質量軟化。 然後，我們通過篩子將其揉搓在發酵物上。 發酵後，必須過濾並加入糖，讓酒沉澱並再次過濾。 現成的蘋果酒必須裝瓶並存放在陰涼的地方。
法國人發明了一種非常有趣的配製蘋果酒的食譜，也被稱為蘋果酒。
法國蘋果酒
配料：
- 蘋果 - 5公斤。
準備
你可以通過使用酸性和甜品種的晚蘋果來準備蘋果酒。 重要的是，你可以使用稍微變質，掉落的蘋果，其中發酵的自然過程已經開始。
蘋果應該適當地洗滌，然後磨碎或磨碎，或者通過絞肉機和種子通過絞肉機。 原來是純蘋果塊，它被密封並以自然的方式飄蕩數天。 然後用一種淡酒或其他方式 - 蘋果酒過濾。 這是可取的 - 幾次。 進一步瓶裝在瓶子裡，放在陰涼處（更好 - 在地下室）。
確保你的自製蘋果酒不發酵，不會變成強化酒，甚至變成醋，這一點非常重要。 因此，需要經常檢查飲料的狀態並在約三至五天內停止發酵過程。 與此同時，一杯清淡宜人的低度飲料將會變成現實。