任何自助餐的主要優點是三明治或帶紅魚子醬的餡餅 - 一杯香檳或更高級別的理想小吃，除了各種各樣的小吃之外，還有各色各樣的口音。 在下面的食譜中，我們將討論如何為餡餅提供服務，並且最好在其組成中補充魚子醬。
三明治配餡餅中的紅色魚子醬
我們建議從最簡單的變化開始，其中紅色魚子醬由常見的伴侶 - 黃油和薄片黃瓜補充。
配料：
- 準備好的餡餅 - 10個;
- 紅魚子醬 - 160克;
- 黃油 - 25克;
- 新鮮黃瓜 - 65克。
準備
將新鮮黃瓜分成薄片。 將油切成小方塊，並將每一塊放在準備好的餡餅底部。 在油之上分配一個半到兩茶匙紅魚子醬，並用一片黃瓜裝飾小吃。
紅魚子醬和奶油芝士撻
你還可以在紅鱘魚魚餡餅中放入什麼？ 油的理想替代品可以是奶油奶酪的一小部分，加上蒔蘿和檸檬皮，魚子醬公司可以製作另一種美味產品 - 一片紅色的魚。
配料：
- 煙熏三文魚 - 190克;
- 紅魚子醬 - 140克;
- 奶油乾酪 - 230克;
- 牛奶 - 25毫升;
- 一個檸檬皮;
- 蒔蘿蔬菜 - 15克;
- 撻 - 15-20件。
準備
準備奶油奶酪餡，用少許牛奶攪拌，然後加入柑橘皮和蒔蘿。 檢查三文魚魚骨的骨頭，如有必要刪除它們。 把魚切成薄片。 在每個撻的底部放一份奶油芝士，在上面撒上魚子醬和一片魚 - 餡餅準備就緒。
紅魚子醬和蝦配方餡餅
在每個撻的基礎上，不僅可以放入簡單的奶油乾酪，而且還可以加入海鮮和魚類的混合物。 所以我們決定輸入這個配方。
配料：
- 蝦 - 180克;
- 煙熏三文魚 - 75克;
- 奶油乾酪 - 240克;
- 蛋黃醬 - 35克;
- 紅魚子醬 - 140克;
- 餡餅。
準備
用紅色魚子醬填充餡餅包括簡單的蝦慕斯。 將奶酪和蛋黃醬放入攪拌器的碗中。 加入魚片和蝦片，然後將所有配料攪拌在一起，放在餡餅上。 在奶油奶酪慕斯的頂端放一勺紅魚子醬。 裝飾綠葉的餡餅。