您的假期餐桌上配有肝臟的薄煎餅蛋糕看起來很棒。 這道菜不僅非常美味，開胃，而且也很有用，因為它含有大量的蛋白質和鈣，對人體有積極的影響。 不僅可以為家人煮熟，還可以烹製出意外的客人。
讓我們來和你一起考慮一個簡單的，但非常有趣的食譜，用於肝臟煎餅。
與肝臟的薄煎餅蛋糕
配料：
對於煎餅：
- 蛋 - 1個;
- 牛奶 - 0.5升;
- 鹽 - 味道;
- 糖 - 1湯匙。 勺子;
- 麵粉 - 1,5項;
- 蘇打 - 0.5茶匙。
對於填充：
- 雞肝 - 800克;
- 洋蔥 - 1個。
- 胡蘿蔔 - 1個;
- 植物油 - 用於油炸;
- 奶油 - 3湯匙。 匙;
- 奶酪 - 100克。
準備
煎餅的配方很簡單，由幾個階段組成。 首先，我們會烤煎餅。 為了做到這一點，我們把一個雞蛋打入碗中，加入鹽，糖，並用攪拌機徹底攪拌。 準確地倒入溫牛奶，並逐漸加入麵粉，徹底攪拌均勻，直到酸奶油的稠度。 我們用預熱的煎鍋在兩邊烤煎餅。 對於一個肝臟蛋糕，我們需要10個煎餅。 我們把它們放在一張桌子上，讓它們冷卻。
不要浪費時間，我們準備填充。 要做到這一點，採取雞肝，徹底沖洗，切成大塊，用煎鍋燉直到完全熟。 清洗洋蔥，切成半環，用磨碎機將胡蘿蔔切成三片，然後將所有東西加入肝臟。 攪拌，加少許油，鹽，胡椒粉調味，燉15分鐘，待肝臟準備好後，用絞肉機碾碎，或用攪拌機碾碎。 不到30分鐘，煎餅餡餅就準備好了。 如果它變乾了，那麼你可以加一點牛奶。 現在繼續準備蛋糕本身。
我們給他一點點釀造，放在桌子上，切成小塊，令人垂涎欲滴。 這個蛋糕在第二天非常美味和冷。 好胃口！